满满一锅端上桌，是那么鲜美，家人吃得超开心！
北极虾粉丝煲
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用料
主料粉丝2把北极虾15只猪肉末50克
辅料葱姜适量蚝油2茶匙老抽1茶匙料酒1茶匙食盐适量白糖少许
做法
1.主要食材：北极虾、猪肉末、粉丝
2.葱姜切末
3.粉丝用温水泡软（泡软就好）
4.锅中放底油，放入猪肉末煸炒
5.炒至肉末变色，推到一边，放入葱姜末炒出香味
6.烹入料酒，加入1茶匙老抽
7.翻炒上色后放入北极虾稍稍炒一下。
8.加入小半碗水
9.加入水后煮2分钟，煮出肉末和北极虾鲜味。
10.放入粉丝
11.放入粉丝后翻炒均匀，加入蚝油、食盐、和少许白糖提鲜。
12.再次拌炒均匀，撒些葱绿即可。
辣子鸡丁
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用料
去骨鸡腿4个青椒1个葱片5片姜片2片鲜豆瓣酱1勺豉油鸡汁料酒生抽糖淀粉
做法
鸡腿切拇指大小的丁，用料酒，豉油鸡汁，一勺淀粉，用手抓匀，放入冰箱里，腌30分钟以上
青椒切丁
葱姜切沫
锅内放油，小火，放葱姜沫和豆瓣酱
小火一直炒出红油
放入鸡丁，转大火，炒到鸡丁变颜色，基本熟
倒入青椒丁，继续炒，炒到青椒变软
出锅前，再加糖，一点点生抽提味，炒匀，出锅
五花肉烧萝卜
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用料
主料白萝卜700克五花肉100克
辅料老抽1茶匙蚝油2茶匙白糖少许食盐适量葱姜适量干辣椒5个
做法
1.食材：五花肉、白萝卜、葱姜、干辣椒
2.萝卜去皮切成大片、五花肉切薄片、姜切片、葱切葱花，小葱切段
3.锅中放少许底油，放入五花肉煸炒
4.炒至五花肉变色，放入葱花、姜片、干辣椒爆香
5.爆香后烹入2茶匙料酒、1茶匙老抽、少许白糖翻炒上色
6.翻炒上色后加入切好的白萝卜片
7.白萝卜片翻炒均匀后加入2茶匙蚝油，食盐、少许白糖
8.加入半碗水
9.大火烧沸后改中小火烧制（大约四五分钟）
10.汤汁基本收干，萝卜片变软加入小葱段
11.放入葱段后再次翻炒均匀即可关火。
辣炒木耳菜
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用料
主料木耳菜360克
辅料油适量辣椒几个蒜适量鸡精半勺
做法
1.准备好木耳菜
2.清洗干净
3.锅热油，下蒜片和辣椒炒香
4.加入木耳菜
5.大火翻炒
6.加盐
7.加鸡精调味炒匀
【 满满一锅端上桌，是那么鲜美，家人吃得超开心！】8.装盘
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