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肉肉的深夜小厨房营业? 好吃到上头的辣卤鸡爪来啦 鸡爪能有什么坏心思呢 干嘛要抵挡它的诱惑呢 吃一口一锅就没了 又Q弹又入味 麻麻辣辣相当过瘾（并下酒）
By 夏目家的肉肉酱
用料
- 鸡爪 1000克(剪掉指甲）
- 生姜 8块
- 料酒 50克
- 葱 1根
- 小茴香 5克
- 桂皮 1块
- 香叶 5片
- 干辣椒 5个
- 花椒 5克
- 八角 4个
- 生抽 50克
- 老抽 15克
- 盐 5克
- 冰糖 30克
- 鸡精 5克
- 啤酒 1瓶330g
- 水 适量
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1、50度水洗法先洗肉10分钟，沥水
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2、开始剪指甲
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3、剪完指甲
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4、葱姜料酒加水 烹饪师模式 10分钟/速度0/120度
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5、同时准备好所有调料
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6、去腥步骤完成 煮好啦 水倒掉
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7、加入调料倒入啤酒 盖上盖子和小盖 烹饪师模式（40分钟/1A/120度）
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8、出锅啦 香喷喷的鸡爪爪～
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9、小小摆个不太好看的盘 完成?
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
【 玛捷斯版辣卤鸡爪你这么做，好吃到停不下来】3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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