说到红豆,大家都不陌生吧,自古以来,红豆都是滋补之佳品,只有宫廷贵族才有机会享用,它饱满圆润、色泽厚重,很多滋补食材和药膳里都会用到它。但是食用红豆有很多多的禁忌,专家提醒大家,红豆营养丰富,却不能和它一起煮!到底是哪种食材呢?跟着小编一起往下看吧!
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到现在红豆再次受到女人们的热捧,因为很多研究都证实,红豆是非常好的减肥食品,而且非常适合女性。红豆含有大量的膳食纤维,对润肠通便,降血压,降血脂,调节血糖,解毒抗癌,预防结石,健美减肥有很好的作用。红豆加入莲子和百合,还可以固精益气,止血,强健筋骨,提升内脏活力,增强体力。
红豆还可以预防低钾症,尤其是在炎热的夏季,大量的流汗会导致体内的钾离子流失,如果这个时候不注意及时补充的话,很有可能会导致心肌麻痹而危及生命。所以,夏季应该多吃红豆,除了可以增进食欲以外,还能给人体补充钾离子,避免低钾症的发生。另外,将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等有食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚。
红豆与冬瓜同煮后的汤汁可以是解全身水肿。
红豆与扁豆、薏仁同煮可治疗腹泻。
红豆配以连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿。
红豆配以蒲公英、甘草煎汤可治疗肠痛等。
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但是需要注意的是,红豆不能和米一起熬煮,否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病,还有一些肠胃功能比较弱的患者,也不能吃太多的红豆。
【红豆营养丰富,却不能和它一起煮!】除此之外,红豆不能羊肝,羊肚一起吃,容易引发食物中毒。
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