鱼烧豆腐，过年的大菜，高补钙，高营养
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By 蓝雨阳光780913
过年的大菜，高补钙，高营养。
原料：鱼肉、豆腐、葱苗、姜片、土豆粉、葱段、花椒粉、胡椒粉、盐、油、豆瓣酱、姜片、蒜片。
做法步骤：
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第1步、鱼肉块加入胡椒粉、胡椒粉、豆瓣酱和盐调味，再放入红薯粉抓匀包裹。
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第2步、用大火热油把鱼肉块为炸一下定型。
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第3步、油热以后，放入鱼肉块。
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第4步、豆腐切成块备用。
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第5步、把豆腐、姜丝、蒜片放入锅里，加入清水煮开5分钟。
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第6步、加入葱段煮1分钟。
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第7步、起锅前放入蒜苗翻炒均匀即可出锅。
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