家人最爱的几道家常菜,美味营养健康,好吃又下饭,家常必备菜
生活在这个色彩斑斓的世界上,我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是,为了生计,我们也承受着较大的压力,久而久之,这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康,把养生之道融入点点滴滴,长期坚持下去,身体倍棒,幸福美满。一起来看今天的资讯。家人最爱的几道家常菜,美味营养健康,好吃又下饭,家常必备菜番茄烧排骨
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食材:排骨500克,番茄300克,青椒两个,耗油一勺,生抽半勺,老抽一勺,盐一勺,白糖一勺,番茄酱一勺。做法:1.番茄切块,青椒切块,姜切片。2.排骨切小块,焯水捞出备用。3.锅里放一点油,把排骨煎微黄,放入姜片炒出香味。4.放入番茄酱,蚝油,老抽,生抽,白糖炒匀。5.兑入开水淹没排骨,大火烧开转小火烧30分钟。调入盐。6.大火收汁不要收干,稍微留一点。7.放入番茄青椒大火炒断生即可。小炒蘑菇
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食材:蘑菇、花椒、干辣椒、葱片1、锅里烧油,先放花椒、捞出干辣椒放入快炒两下2、放入葱,出了香味放蘑菇3、翻炒,充分裹油,充分炒出水份4、炒至蘑菇自身水分溢出变软,加2g盐5、翻炒继续让它出水加生抽一勺6、盖锅盖中小火焖一下,1分钟即可7、开盖收汁装盘即可香芹腊肉
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食材:香芹一把,胡萝卜半根,腊肉一块(可以事先蒸15分钟,好切。)1、香芹去根,摘下叶子更存。胡萝卜切细条,和芹菜一般粗细。腊肉切片。蒜切片。2、锅里加油烧热后倒入蒜片,腊肉一起翻炒,让腊肉出出油,3、最后倒入胡萝卜细条,翻炒过后略加水焖1分钟;倒入芹菜翻炒至芹菜变色,加少许盐调味,腊肉会比较咸一点,少加盐,最后扔芹菜叶子,炒匀出锅即可。
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