椰子羊肉火锅

2021-02-07 玉米淀粉

文章插图

最近都特别冷，手脚都冷得不行，今天做了一道椰子羊肉火锅，吃完浑身上下都暖和了，贼管用，羊肉有很好的驱寒的效果，加上椰子的羊肉汤特别的清甜一点都不腥，晚上睡觉之前再跑个教就完美了！
By 慕颜哦
用料

黑山羊腩 2斤
老椰子 1个
马蹄 5个
玉米一根
胡椒适量
葱一根
盐适量
姜一个

做法步骤

文章插图

1、椰子买回来的时候已经叫热心老板削皮，回来自己打开就可以了。

文章插图

2、汤底：椰子、马蹄、玉米+椰子水+适量的水一起用压力锅焖25～30分钟(我直接按煲汤键)

文章插图

3、羊肉洗干净，放冷水一起煮8分钟捞出洗净备用

文章插图

4、炒锅里放姜(不用放油)中火炒1分钟后再放羊肉一起炒

文章插图

5、炒出这样状态已经可以了，炖出来的汤非常白和香

文章插图

【椰子羊肉火锅】6、把羊肉放汤底里接着再炖10分钟最后放萝卜炖5分钟

文章插图

7、这锅汤中的精髓一定要放它“胡椒”磨粉器把它磨成粉，只要一点就够了一定要原粒胡椒，胡椒粉没用

文章插图

8、最后灵魂蘸料姜蓉、辣椒圈

文章插图

9、清清舒经坊泡脚包：成分：老姜、红花、艾草、当归、丹参、川芎、牛膝、独活、陈皮、花椒、苦参、萆薢、钩藤、青蒿、地黄、黄芪、白芍、益母草、王不留、蛇床子、路路通、鸡血藤、广藿香、透骨草月经前后每天泡脚，可以调理经期不调、宫寒、痛经、量少等问题哦，在某宝上直接搜索就有啦
小贴士羊肉可以煮久一点这样比较好入口，一定要喝汤！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

推荐阅读

上一篇：几道鲜美开胃的家常菜，香气扑鼻，让人食欲满满，大人孩子都爱吃

下一篇：豆腐端上桌，全家都爱吃，为什么？