普通的吐司加点料,做成蜜豆口味,简单又好吃
普通的吐司加点料,做成双色红蜜豆口味,简单又好吃
平时喜欢吃吐司的人有很多,我家也经常会买吐司,一买就是两大包。
吐司也有各种口味的,可以选择自己喜欢的吐司。
我家买的吐司一般都是当作早餐来吃的,煎一个鸡蛋,或者是几片火腿。
夹在两片吐司中间,再配上一杯热饮品,这样早餐就完美搞定了。
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这样的吐司早餐几分钟就能搞定,特别的省时间。
尤其是这样寒冷的冬季,早上还想多睡一会,但是吃早餐也很重要。
所以就要选择制作方便又有营养的早餐。吐司就是不错的选择。
今天要来学习吐司的制作方法,里面会添加蜜豆,口感又软又甜。
味道一点也不比面包店卖的差,想吃就能随时做。
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双色红蜜豆吐司
食材清单:高粉,全麦粉,砂糖,鸡蛋,酵母,食盐,黄油,红蜜豆,牛奶,可可粉
烹饪步骤:
- step1 -
提前要将配料中所需的食材都准备好,这样就可以一目了然的使用,在做吐司的时候能节约时间。可以用不同的容器将食材分别放起来,看起来也是非常的整洁,还有就是给有些食材称重,这样不容易导致食材的浪费。
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- step2 -
接着是将准备好的牛奶,鸡蛋和酵母混合在一起。
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- step3 -
再加入适量的糖,盐,高粉全麦粉一起加进去,倒入搅拌桶之后,开始揉面团。
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- step4 -
揉好之后再加入黄油一起揉,揉到面团扩展的阶段,面团可以完美的出膜,能够拉出来薄膜的程度,这样就是揉好了。
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- step5 -
将揉好的面团整形好,然后放在烤箱里面进行第一次的发酵,发酵好的面团是原来体积的两倍大,所以发酵的过程还是很重要的。
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- step6 -
发酵好的面团可以取出来,用手戳一下,手指戳下去之后不会回弹,这个程度就表示发酵好了,所以发酵的时候可以观察一下。
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- step7 -
发酵好之后的面团要分层差不多大小的小面团,这里分的是两份面团。取其中的一份面团,加入可可粉揉匀。
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- step8 -
然后再分别将两个小面团擀成长形状,只要是差不多大小就可以了,在上下各铺上一层蜜豆,喜欢的时候可以多加一些蜜豆,但是要将蜜豆铺的均匀一点,这样吃起来的口感也会更好。
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- step9 -
接着是卷起来封好口就可以了。
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- step10 -
继续放入烤箱,进行第二次的发酵,发酵到8分满就可以了。
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- step11 -
最后是放入烤箱烘烤,烤完之后取出来立即脱模,吃的时候可以切成片,这样就完成了。
【 普通的吐司加点料,做成蜜豆口味,简单又好吃】
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