小时候最爱这一口，年前妈妈必做零食，又香又脆，比蛋糕还好吃
大家好 ， 我是爱吃的娇娇 。 大家还记得小时候吃得最多的零食吗？在娇娇的记忆中 ， 红薯是吃得最多的零食 ， 到现在依然爱着它 。
现如今 ， 不管零食如何翻新换代 ， 对红薯的喜爱 ， 估计这一辈子都会舍弃不了吧 。 成家这么多年 ， 婆婆知道我爱吃红薯 ， 每年都会种一大块红薯 ， 妈妈每年也会邮寄一些 ， 看到这么多人都爱护着我 ， 感觉幸福满满 。
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对于喜欢红薯的人来说 ， 无论蒸着吃 ， 还是煮着吃 ， 甚至生着吃 ， 味道都是超级棒 。 每年冬天 ， 天天吃红薯 ， 用红薯做各种美食 ， 都感觉吃不够 。
今天跟娇娇跟大家分享的这款炸红薯片 ， 每到过年前 ， 妈妈都会做一些 ， 又香又酥 ， 外焦里嫩 ， 别提多香了 ， 做法超简单 ， 下面我们一起来看一看它的做法吧！
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食材：红薯、面粉、糯米粉、鸡蛋
配料：盐、五香粉
过程：
1、红薯去皮 ， 切成片 ， 洗去淀粉 。
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2、准备一个干净的碗 ， 碗中倒入两勺面粉、一勺糯米粉、一个鸡蛋、半勺盐、半勺五香粉、少许泡打粉 ， 加适量的水搅拌均匀 。
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3、将洗好的红薯片裹上一层面糊 。
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【小时候最爱这一口，年前妈妈必做零食，又香又脆，比蛋糕还好吃】4、锅中热油 ， 油温5成热放入红薯下锅炸 。
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5、炸至金黄酥脆即可出锅 。
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6、又香又脆的炸红薯片就做好了 。
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