这一种肾友冬季可以放心食用！含钾低
不论是在春夏时节还是在秋冬季节 ， 在肾友们的饮食原则中 ， 水果总是必不可少的一项 。 常吃新鲜水果不仅能保证多种营养素的充足摄入 ， 一定程度上还能起到辅助降血压、降血脂的功效 ， 对肾友们的健康大有裨益 。
那么在这样寒冷的冬季 ， 肾友们吃什么水果比较好呢？哎 ， 还真有一种 ， 不但鲜红欲滴颜值高 ， 口感也酸酸甜甜惹人爱 ， 且非常“安全” ， 不管是啥病种啥病情的肾友 ， 都能够尝上一尝 ， 它就是“大众情人”——草莓 。
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吃草莓有什么好处？
草莓营养价值较高 ， 含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素B1、纤维素、叶酸、铁、钙等营养物质 ， 其中尤其是维生素C的含量 ， 比苹果、葡萄都要高7～10倍 。 此外 ， 草莓还有助消化、防便秘、防治动脉硬化、促进生长发育、美容护肤等功效 。
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为什么说草莓是“安全”的水果？
咱们肾友选择水果大多要注意两个前提 ， 一是要优选含钾低的水果 。
这是因为肾友们的肾脏对钾的排泄功能降低 ， 如果吃了太多高钾水果 ， 使得钾进多出少、体内钾总量增多 ， 容易导致血清钾过高 ， 引起高钾血症 。 因此要尽量选择钾低的水果 。
而草莓钾含量仅有131mg/100g ， 与香蕉、油桃、樱桃等高钾血症患者需要避开的水果相比 ， 草莓的钾含量并不算高 ， 所以即使是钾高的肾友也能吃上几个 。
第二个就是要无肾毒性 。
目前含有神经毒素、食用后会加重肾友们肾脏损害的水果只有杨桃 ， 因此食用草莓并不会导致肾友们的肾功能受损 ， 可以放心食用 。
不过有肾友担心草莓表面会有农药残留 ， 且市场上个头大的草莓可能都打了激素 ， 吃了会对肾脏不利 。
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其实这都是不必要的担心 ， 一方面草莓并没有那么多的残留物 ， 吃之前用盐水浸泡清洗就完全ok了 。 另一方面 ， 目前市场上的草莓越来越大 ， 主要有两个因素 ， 一个是品种好了 ， 另外就是近年来普遍推广了疏花疏果等科学种植技术 。 而就算是少数打了植物激素 ， 如膨大剂的草莓 ， 这种膨大剂也只对植物有用 ， 不会伤害人体 ， 且注入激素都有严格要求 ， 打多了会使草莓的卖相和口感都变差 ， 对商户来说也是得不偿失的 。
咱们一天能吃多少草莓呢？
草莓虽好 ， 但咱们也要注意控制量 。 通常推荐肾友们每天吃200g水果 ， 对于草莓来说的话 ， 8个中等大小的就约等于200g 。 当然这是针对血钾水平正常 ， 病情稳定的肾友来说的 。 草莓的钾含量虽然不算高 ， 但也不算低 ， 因此对于高钾血症的肾友 ， 每日吃100g左右即可 。
【这一种肾友冬季可以放心食用！含钾低】那么下一顿的新鲜水果 ， 肾友们不妨就安排草莓吧！
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