广式白切鸡，过年大菜学起来，软嫩肉质好消化，超简单家常菜
快过年啦 ， 大菜学起来吧！广式白切鸡 ， 做法超简单 ， 口感很是软嫩 ， 清淡又有营养 ， 吃过的人都很喜欢 。
【广式白切鸡，过年大菜学起来，软嫩肉质好消化，超简单家常菜】它的家常做法其实很简单 ， 我们快来看看吧！
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用料
鸡（2斤半左右）1只 ， 葱三根 ， 盐少许 ， 花生油适量 。
步骤
1.选一只新鲜的白切鸡 ， 不要冻过的 ， 处理好清洗干净后 ， 沥干水分备用；
2.把葱切末 ， 放入大碗里 ， 放入盐、花生油 ， 搅拌均匀后 ， 用它去抹鸡的内腔 ， 这样可以去腥味；
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3.腌制30分钟左右入味 ， 里边的调料不用取出来 ， 就一直放着就好；
4.烧热蒸锅 ， 上汽后把鸡放盘中放进锅里 ， 大火蒸5分钟后 ， 继续转中小火蒸35分钟 ， 关火后焖5分钟就可以了；
5、调些自己喜欢吃的酱汁 ， 美美地吃起来吧！
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