营养又暖身排骨藕汤，汤鲜味美无腥味，老人孩子都爱喝( 二 )
3. 筒骨洗净后用开水烫去血水
文章插图
4. 泡软的墨鱼洗净切小片；胡萝卜去皮切小块
文章插图
5. 莲藕拍松切段
文章插图
6. 锅中加水1600ml ， 加入筒骨、墨鱼干、莲藕、胡萝卜和姜片煮开
文章插图
7. 转小火煲1个小时
文章插图
8. 加盐调味就可以喝了~
●●●
文章插图
收藏本菜谱
红烧五花肉莲藕
图文 |尔东叶
五花肉900g莲藕250g葱适量姜适量油适量盐适量红糖适量酱油适量大料适量
文章插图
1. 五花肉洗干净切成块 。
文章插图
2. 五花肉入锅焯水后捞出沥干水 。
文章插图
3. 起油锅 ， 红糖入锅炒糖色 。
文章插图
4. 五花肉入锅炒 。
文章插图
5. 加酱油炒均匀 。
文章插图
6. 葱姜、大料入锅炒均匀 。
文章插图
7. 加适量热水盖上锅盖烧 。 大火烧开锅 ， 改小火慢烧 ， 其间适时翻炒 。
文章插图
8. 莲藕洗干净 ， 切成滚刀块 。
文章插图
9. 五花肉7分熟 ， 莲藕入锅炒均匀同烧 。
文章插图
10. 食材9分熟加盐炒均匀烧至食材熟关火 。
文章插图
11. 盛出享用 。
小窍门：
1、调味品依据个人口味添加 。
2、食材搭配依据个人偏爱 。
3、烧制时间以食材熟为标准 。
●●●
文章插图
收藏本菜谱
啤酒鸭炖鲜藕
图文 |Meggy跳舞的苹果
鸭腿4只鲜藕2节青辣椒1个大葱半棵姜1块大蒜1头八角1颗油少许啤酒2听酱油适量盐适量
文章插图
1. 4只鸭腿清洗干净 。
文章插图
推荐阅读
- 地瓜这样简单制作，孩子抢着吃，非常的香甜美味有营养
- 豆角教你新吃法，不用炒不用炖，鲜嫩营养，好吃到停不下来
- 腊月将至，分享6款暖身汤，食材大众做法简单，暖暖应对数九寒天
- 最近，我迷上了吃这饭，玉米面裹一圈，暄软馅香，营养足不发胖
- 聪明人最爱吃3种食物，补充营养、改善体质，早吃早好！
- 鸡腿这样做太好吃，滑嫩多汁，鲜辣味美，营养又解馋的家常菜
- 每天适度饮酒有利于健康？听听营养师怎么说！
- 肉太贵，不如吃这素馅的饺子，鲜香味美营养高，一顿两盘不够吃
- 春节快到了，学会这8道蒸菜，原汁原味又营养，简单大气能宴客
- 萝卜加2个鸡蛋，煮出来的汤竟如此鲜美，天冷喝，暖身暖胃还低脂