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白灼秋葵粉丝
做法
1、水烧开,加入洗净的秋葵焯水2分钟,捞出,过凉水;再加入龙须粉,变软后捞出在冷水中浸泡,秋葵切掉根蒂,对半切开,切蒜末、小米椒圈。
2、调料汁:蒸鱼豉油两大勺(没有也可以用生抽代替)、糖少量,盐少量,一小勺蚝油,一点点清水,混合均匀即可。
3、将粉丝垫在盘底,上面铺好秋葵,倒入调好的料汁。上面撒少量蒜和小米椒。
4、热锅起油,油热后加入剩余的蒜和小米椒,出香味后即可关火,浇在菜品上即可!
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青花椒酸菜鱼
做法
1.准备工作~
2.切丁
3.细长的青椒,切丁
4.切条的小芹菜和大葱,小芹菜!
5.喜欢吃葱,多准备点
6.该死的步骤~
7.加入适量盐,腌制用的料包,和匀。
8.油入锅炒辣,然后放入准备好的姜蒜干辣椒青椒。炒香
9.倒入鱼翻炒一下,放酸菜包。再加水盖上盖子煮
10.水开一次,加入小芹菜大葱,花椒油。煮开即可
11.起锅,加葱。
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粉丝烧大虾
材料:粉丝、基围虾、葱、姜、蚝油、生抽、糖、鸡精、料酒、盐
做法:1、虾去虾芒,虾线,用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开,用料酒与少量的盐抓匀,腌10分钟;
2、粉丝用温水泡发,葱姜切粒;
3、锅内热油,五成热时,下入姜末、虾,中火,用锅铲轻压虾头以挤出虾黄,煸至油发红时,调入蚝油、生抽、糖、鸡精以及少许水,充分炒匀;
【女人爱美,3种美食经常吃,美容抗衰,增强体质,好处多多】4、下入粉丝,保持中火至汤汁完全被吸干,下入葱末即可起锅。
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