经常胃胀不消化？不妨试试用它煲汤做菜，缓解胃不适
事实上我们的生活习惯和饮食习惯对身体健康都会造成较大的影响 ， 就比方说吃了火锅之后马上就喝冷饮的话 ， 那么就会出现胃胀腹泻等情况 。 其实这也跟脾胃虚寒有着密不可分的联系 ， 如果说想要缓解这情况的话 ， 不妨试试砂仁 。
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经常胃胀不消化？不妨试试用它煲汤做菜 ， 缓解胃不适砂仁被称为四大南药之一 ， 可以化湿开胃 ， 温脾止泻也能够促进胃肠平滑肌蠕动 ， 可以抑制胃酸 。
分布于中国福建、广东、广西和云南;栽培或野生于山地荫湿之处 。 果实供药用 ， 以广东阳春的品质最佳 ， 主治脾胃气滞 ， 宿食不消 ， 腹痛痞胀 ， 噎膈呕吐 ， 寒泻冷痢 。
可以说砂仁是一位非常不错的调味品 ， 经常可以用在火锅和肉类当中进行烹制 ， 那么平时要如何挑选砂仁呢？
砂仁在挑选的过程中尽量选择黄褐色的 ， 各大饱满的 。
保证有浓郁而又不刺鼻的香气 。
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砂仁的两款食谱推荐：
在做菜的时候加入一点砂仁 ， 可以非常有效的缓解食欲不振 ， 消化不良 ， 饭后腹胀 ， 恶心 ， 呕吐的情况 。
1、春砂仁蒸排骨
准备适量的排骨和砂仁 ， 以及生姜、酱油、盐
将排骨清洗干净之后 ， 切块焯水 ， 放置一旁备用 。
将砂仁敲碎之后再放入碗中加入其他的调味料 ， 最后一起倒入排骨 ， 当中搅拌均匀 。
最后将其放在锅中蒸15分钟左右即可食用 。
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2、春砂仁猪肚汤
准备一个猪肚 ， 10克砂仁 ， 15克党参 ， 红糖姜片 ， 盐适量 。
将猪肚清洗干净之后 ， 放入适量的盐和淀粉多搓洗几遍 ， 目的是为了去除异味 。
再将清洗干净的猪肚切成均匀的大小焯水 ， 放置一旁备用 。
【经常胃胀不消化？不妨试试用它煲汤做菜，缓解胃不适】砂仁清洗干净之后敲碎 。
再将所有的食材全部放入锅中加水炖 ， 煮两小时左右 。
在起锅之前加入适量的盐进行调味 。
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砂仁它主要作用其实就是依靠它所含有的挥发油 ， 为了能够避免挥发油作用受影响 ， 煲汤做菜时砂仁不适合久煎 ， 一般煮5分钟左右就可以了 。
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