糯米粉不用买了，2步教你在家自制糯米粉，香味浓郁又细腻无添加
糯米粉不用买了 ， 2步教你在家自制糯米粉 ， 香味浓郁又细腻无添加【糯米粉不用买了，2步教你在家自制糯米粉，香味浓郁又细腻无添加】转眼间2020已经过去 ， 到了新的一年2021 ， 距离春节也是越来越近 。 每到这个时候 ， 我们家总是会买回一些糯米 ， 自制打成糯米粉 。 主要还是觉得外面购买的糯米粉 ， 味道和口感不是特别好 ， 而自己打出来的糯米粉又香又糯 ， 做成的美食也是特别好吃 。
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一般来说糯米粉最常见 ， 最多的使用的方式 ， 就是包成汤圆 。 之前也试过图方便 ， 直接去超市购买现成的糯米粉 ， 发现做出来的糯米是真的不好吃 。 最后还是自己 ， 又默默买回糯米 ， 虽然麻烦一些 ， 但是为了美食 ， 这也是没办法的 。 而且其实自己做糯米粉 ， 麻烦一些 ， 但是其实也是很简单的 ， 就是需要花些时间 。
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主要是自己制作的糯米粉实在是太好吃了 ， 而且因为是自己制作的 ， 所以敢保证 。 糯米粉是无添加 ， 吃起来也更安心 ， 而且香味和口感都比直接买现成的糯米粉好上很多 。 以前制作糯米粉是真的很麻烦 ， 而且工具也太大不方便 ， 但是现在有了料理机之后就方便多了 。 所以今天就来和大家聊聊 ， 怎么样才能自制美味的糯米粉 。
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糯米粉的制作过程步骤1：一般来说 ， 可以购买2斤左右的糯米 ， 因为一次性制作太多 ， 可能会出现没吃完的结果 。 但是如果制作的太少 ， 一次就吃完 ， 下次就需要重新制作 ， 相较而言就比较麻烦 。 将糯米放进干净的大盆里进行清洗 ， 等到清洗干净之后 ， 需要让糯米在清水中浸泡上5个小时左右 。
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步骤2：浸泡完全之后 ， 就可以将糯米拿出进行沥干 ， 一般来说放在阳台上 ， 等待自然风干就可以了 。 等到糯米彻底晾干之后 ， 就可以将糯米放进料理机进行打粉 。 需要注意的是打出来的粉末 ， 需要使用细筛进行过滤 ， 这样子制作出来的糯米粉 ， 颗粒会更细嫩 。
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