我们经常会给家人买砂糖橘吃,相比于其他的柑橘来说,砂糖橘味道更甜更鲜美,外皮薄并且砂糖橘果肉很饱满,口感好所以很多朋友都会选择。但有时候我们选砂糖橘的时候,看到有的砂糖橘偏大一些,虽然看起来比其他柑橘小一些,但是有的砂糖橘能达到普通橘子的一半体积,这样的砂糖橘就是偏大的。而有的砂糖橘比较小,只有1厘米半左右的大小,这样的砂糖橘看起来比较精致。
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【买砂糖橘,应该选大的砂糖橘还小的砂糖橘,我们经常会给家人买砂糖橘吃】那么选砂糖橘的时候,应该选大的砂糖橘还小的砂糖橘?其实偏大的砂糖橘可能长的过于成熟,并且也和品种和生长环境有一定的关系,这样的砂糖橘并不意味着吃起来新鲜还香甜。而太小的砂糖橘往往看起来精致,但有可能还没有完全成熟,口感会微酸一些。其实选砂糖橘的时候,我们选择适中大小的砂糖橘即可,而选砂糖橘的时候,应该牢记“2买2不买”下面我们来详细说一下。
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买砂糖橘,牢记“2买2不买”摊主不敢忽悠您
2买
1、外皮亮,不粘手的
选择砂糖橘的时候,我们首先看到的就是砂糖橘的外皮,其实从砂糖橘的外皮我们就能看出来砂糖橘新鲜与否。选择新鲜成熟的砂糖橘,我们买完之后就能吃,香甜可口并且基本没有多少酸涩的味道。选好的砂糖橘的时候,一定要选择外皮亮,并且不粘手的。外皮亮说明砂糖橘新鲜,不粘手说明没有外皮互相挤压而导致出水的问题。
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2、外皮油点多的
选砂糖橘的时候,我们首先看到的就是砂糖橘外皮上面的油点。砂糖橘的油点多并且密实,说明砂糖橘较为成熟。不太成熟的砂糖橘,它的油点不太明显,甚至还没有出油点,这样的砂糖橘就比较酸涩了。
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2不买
1、掉叶子的
选砂糖橘的时候,我们尽量要选择带着叶子的,带着叶子的砂糖橘水分还新鲜。有的砂糖橘放的时间比较长,我们在拿起来砂糖橘的时候就会出现掉叶子的问题,因此这样的砂糖橘就不能选了。放置时间比较长的砂糖橘,叶子也渐渐失去水分,这样的砂糖橘往往晃动一下叶子就掉下来了。
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2、按压不回弹的
选择砂糖橘的时候,我们可以按压一下砂糖橘,砂糖橘有弹性的话说明水分很多。正常情况下砂糖橘的外皮和果肉都是贴合的,因此砂糖橘果肉很饱满,我们可以直接按压到。但失去水分的砂糖橘就容易干瘪,这样的砂糖橘按压就不太容易回弹了。
本文相关词条概念解析:
砂糖
食糖砂糖指甘蔗汁经过太阳暴晒后而成的固体原始蔗糖。现在用于烹调的片糖,就是古时的“砂糖”。也有人的昵称和漫画人物叫砂糖。
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