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【小贴士】：1、有的人做出来的颜色是深的，就是酱油或者是生抽加进去了，我们做这个是晶莹剔透的，大家根据自己口味决定。2、猪皮焯水时，看到打卷定型后就要捞出来，这时候猪皮上的油脂最容易刮掉。3、猪皮和水的比例很重要，肉皮和水用2:1是最佳配比，胶原蛋白会出很多。【文案编辑】：目海食吃货日记想了解更多精彩内容，快来关注厨憨
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