降压12年，一盘菜让他血压飙升！平稳降压，这些菜要远离
【降压12年，一盘菜让他血压飙升！平稳降压，这些菜要远离】确诊了高血压 ， 患者的首要任务就是降压 。 除了遵照医嘱合理用药 ， 饮食方面的生活干预也是非常重要的 。 坚持降压12年的高大爷血压一直稳稳的 ， 但是却因吃了一盘菜后血压飙升！到底是什么菜威力如此大？平时饮食应该如何成功避雷呢？
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医生仔细询问高大爷之后 ， 明确指出 ， 让高大爷血压飙升的就是腊肠 。 原来元旦时 ， 高大爷的老伴看菜市场有加工香肠的 ， 就买了些回来解馋 。 谁知 ， 高大爷一开心吃多了 ， 血压直接飙到165/102mmHg!
医生友情提醒 ， 很多家常菜都是高盐、高脂肪、高胆固醇食物 ， 平时生活中要注意不要踩雷 ， 以免影响血压平稳 。
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1、腊肠以及腊肉等腌肉腊肉以及腊肠的做法一般是将猪肉用盐、糖、酱油等腌制而成 ， 有的还要进行熏烤 。 在腌制的过程中 ， 猪肉吸入了大量的盐分 。 因此 ， 腊肉、腊肠虽然吃起来咸香美味 ， 但是却是高盐食物 ， 这对于血压严格限盐的高血压患者来说 ， 是非常不友好的 。
本就血压不太稳定的高大爷 ， 吃多了高盐的腊肠 ， 血压飙升也就不足为奇了 。
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2、火腿等肉制品年关将至 ， 各类火腿、猪肚等肉制品成为人们走亲访友常用的礼品 ， 这些肉制也逐渐在餐桌的出现率也越来越高 ， 但对高血压患者来说却不是啥好事 。 一方面 ， 这些火腿本身就含有大量的脂肪 ， 其中主要是饱和脂肪酸；另一方面火腿在制作的过程中也加入了大量的盐 ， 吃多了容易升高血压 。
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3、泡辣椒等泡菜泡辣椒、辣白菜、泡椒酸萝卜等泡菜是我国西南地区、东北地区的特色食品 ， 这些泡菜酸辣爽口 ， 让人一吃就停不下来 。 但是 ， 这些泡菜在制作的过程中 ， 除了泡椒、白糖、醋之外 ， 还加入了大量的盐、味精等调味料 。 其中 ， 味精也是一种含盐分的调味品 。
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一方面 ， 盐、味精等调味料升高血压是毫无疑问的；另外泡菜中的辣椒属于刺激食物 ， 吃多了辣椒会导致神经兴奋 ， 容易升高血压 ， 不利于高血压患者血压平稳 。
因此 ， 高血压患者应该少吃或者不吃泡菜 ， 多吃点新鲜的生菜、空心菜等绿叶蔬菜 。
4、猪肉冻的肉冻在北方 ， 一到冬天 ， 很多家庭就忙着做猪皮冻、猪蹄冻、猪肉冻等食品 。 肉冻一般是这样做的 ， 食材切成小块 ， 加入酱油、盐以及花椒、香叶等调味料 ， 在温度低的地方放置一段时间就成型了 。 做好的肉冻 ， 口感软糯 ， 非常下饭 。
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但是肉冻中含有较高的脂肪 ， 而且为了存放往往加入了大量的盐 。 肉冻具有高盐、高脂肪的特点 ， 也是高血压患者应该少吃或者不吃的 。
5、猪肝等高胆固醇食物在我国丰富的美食中 ， 动物肝脏占据重要的位置 。 鸡心、鸡肝、猪肝、猪肺等动物肝脏也是很多家庭餐桌上的常客 ， 辣炒鸡心、猪肝炒芹菜、夫妻肺片、炸鸡肝也是很多人惦记的美味 。
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但是 ， 这些动物内脏制作成的美味佳肴 ， 却含有很高的胆固醇 。 长期吃这类食物 ， 很容易导致高血脂 ， 致使动脉血管脂肪沉积 ， 导致血管狭窄、血液流速减慢 ， 人体不得不加大血压来促进血液流动 ， 继而加重高血压 。
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