大家都知道我们国家的美食文化，是非常丰富多彩的。而为了区分各种菜系，往往在这方面的分类衍生出了很多的分支，对于很多普通人来说，能够知道自己家乡吃的是什么菜就行了，如果硬要区分的话那么只有南方菜和北方菜两种。
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在很多南方人的心里面，我觉得北方的美食吃起来特别的过瘾，因为现在电视也普及了的原因，大家在电视上看到，北方那边的人很多都是大口吃肉，左手端起一碗酒，右手光着膀子拿起一大块肉就往嘴里送，看起来非常的豪迈，爽快。
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可是久而久之，因为电视里面的北方人形象，潜移默化地影响了大家对于北方饮食的理解，以至于大家都觉得北方饮食非常的硬核。但是谁说东北那边的饮食只有粗犷了？内蒙古当地的精致小吃会颠覆你的认识，光看着就让人食欲大开。
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如果你去内蒙古那边旅游的话，那么你一定要去尝尝他们的奶豆腐。可能很多人都没有听过，这种豆腐是用牛奶、马奶以及羊奶凝固发酵而成的，在它冷却之后看起来是一小块一小块的豆腐样子，所以奶豆腐的名字就应运而生了，很难想象如此精致的美食，会出现在大口吃肉的东北人餐桌上。
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还有一个就是东北那边的呼伦贝尔地区的美食，名字叫做羊肉松。这种饼看起来就非常让人有食欲，这种肉松饼可是真正的用羊肉做成的。羊肉松看起来色泽非常的酥香鲜亮，饼上面铺上一层松软的丝状肉丝，让人恨不得一口咬下去。
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最后一个当然不能不提，内蒙古的“百食之长”奶皮子。这一个精致的美食也是有点类似于奶豆腐，都是属于奶酪制品的。当地人在挤了新鲜的奶之后，会把它静置一夜，第2天早上，上面就浮起来了一层薄皮样的东西，这最上面的一层薄皮就是奶皮子了。
【谁说东北人饮食只有粗犷内蒙古会颠覆你的认识看着就食欲大开】
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