导读：懒人春卷做法！不和面 ，不揉面 ，15分钟做一锅，酥脆又鲜香
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。春卷是一个人见人爱分布于全国各地的一道美食，最大的特点就是表皮酥脆，味道鲜美，馅料随意搭配，一日三餐均匀可食用。是今天就给大家分享一个春卷非常简单好吃又快速的做法，不用和面，不用揉面，15分钟就能搞定，而且做出来酥脆又鲜香，全家人都爱吃。来看看具体是怎么做的吧！
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做法：
1，碗中打入两个鸡蛋，加入少许食盐搅拌混合均匀，起锅烧油倒入蛋液炒成鸡蛋碎盛出晾凉备用，炒的越碎越好。
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2，准备好一把韭菜清洗干净切碎放入碗中，淋入一点食用油锁住水分搅拌混合均匀。
【懒人春卷做法不和面，不揉面，15分钟做一锅，酥脆又鲜香】
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3，鸡蛋碎凉至常温后倒入韭菜碗中，加入一把虾皮，花椒粉，蚝油，食盐搅拌混合均匀。
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4，准备好买回来的混沌皮，放入拌好的馅料，两边向中间对折卷起，最后再沾一点清水捏和。
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5，起锅烧油，油温5成热，也就是筷子下去冒泡泡，下入卷好的生坯，开中大火炸。炸2分钟炸至表皮金黄酥脆即可出锅。
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这样做做出来的春卷吃上一口表皮酥脆，馅料鲜美又多汁，一日三餐均可食用。
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今天就给大家分享到这，喜欢吃春卷的家人们记得收藏哦！做法简单，营养丰富，全程15分钟就能做一大锅，全家人都爱吃。
本文章由头条号老左私房菜授权发布
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