sectionp大家好，我是张医师，感谢大家关注我。随着时代的更新换代人们越发注重养生，在这里我每天给您分享养生小知识，让您的生活通过我的养生知识更上一层楼，让您的身体健康良好状况日益上涨，关注我每天给您分享健康生小知识，让您健健康康每一秒，开开心心每一天！冬天羊肉时非常受欢迎的，多吃它可以驱寒暖身，炖羊肉时，一开始就“焯水”？方法错了，难怪羊肉膻味重又难吃【 炖羊肉时，一开始就“焯水”，难怪羊肉膻味重又难吃】
文章插图
羊肉价格不便宜但是很多人爱吃，尤其是天气冷的时候吃的人最多，唰羊肉在北方是非常受欢迎的。日常大家也可以炖羊肉汤喝，多喝羊肉汤对身体是有好处的，但是羊肉有一股膻味处理的不好很多人都不吃，这个也是很多不爱吃羊肉的原因，其实羊肉要去掉膻味保留原有的滋味是可以做到的，方法很简单，第一步不要先焯水，这样做就对了
文章插图
买回家的羊肉先清洗干净后，不要立马下锅焯水，可以在羊肉上面均匀的抹上一层面粉，腌制5-8分钟后，然后放入清水里吗浸泡一会在洗掉面粉，经过这个步骤可以将羊肉里面的血水洗干净，在切羊肉就可以焯水了一定是将羊肉冷水下锅放入姜片和料酒，千万不要用热水焯，用热水反而会把羊肉的膻味锁在里面，冷水一起煮滚焯才可以有效的去掉膻味，最后捞出再用热水清洗就可以开始炖煮了。这样处理过的羊肉炖煮出来没有膻味味道也很好
文章插图
推荐阅读
![[豪情NBA]詹姆斯又有夺冠帮手，爵士双核关系破裂！15分13篮板悍将或去湖人](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200413/20200413134117924521a_t.jpeg)
- 粉条一炒就成团? 因为你只会傻焯水! 多加这1步, 粉条根根分明
- 大厨将羊肉加这个一起烧，简单易学，香辣开胃，好吃停不住嘴！
- 当香肠开始飘香街头，过年还会远吗？
- 快过年啦！给家人做个烤羊肉串，外焦里嫩，没有羊膻味，口感不错
- 羊肉|美食情报｜羊肉面、鸭馄饨煲、辣甲鱼煲......德清人爱吃的美味原来都藏在这里
- 炒花菜时到底要不要焯水不少人做错了，不懂还是别乱做
- 炒粉丝，焯水下锅炒是大忌！多加一步，粉丝根根分明，不坨还顺滑
- 陕西特色水盆羊肉这样吃，全家都喜欢
- 冷天我爱炒这3样，高钙高蛋白营养足，实惠好吃，比炖牛肉羊肉强
- 临平大集上的羊肉小笼包，老面发酵，羊肉腌制2天，一笼只需10元