这3种菜不能放蚝油,放了反而味道大减,你中招了吗( 二 )


这3种菜不能放蚝油,放了反而味道大减,你中招了吗
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步骤6美人椒生姜大蒜切片,准备一些冰糖。
这3种菜不能放蚝油,放了反而味道大减,你中招了吗
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步骤7腌制容器中倒入适量的凉白开或是矿泉水,倒入准备好的冰糖美人椒蒜片生姜,再调入两汤勺生抽、三汤勺白醋,用干净的筷子搅拌,使冰糖融化,可以尝一下料汁,看酸甜辣哪个缺就对应调整。
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步骤8最后将萝卜条装入腌制容器中,再加入凉开水没过萝卜条即可,盖好盖子放入冰箱冷藏一天就可以享受美味了!
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水煮肉片
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by 三旬时光食材清单猪里脊 250克油菜 250克豆芽 250克葱 适量姜末 适量蒜 适量干辣椒 适量花椒 适量料酒 一勺生抽 一勺淀粉 一勺郫县豆瓣酱 两勺水 800克左右辣椒粉 适量麻椒 适量蛋清 一个烹饪步骤步骤1里脊切片,一个蛋清,一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉拌匀腌制15分钟。
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步骤2豆芽,油菜焯水,铺在碗底
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步骤3葱切碎,姜,蒜切末,辣椒段,花椒适量,料酒一勺,水800克左右,郫县豆瓣酱两勺。
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步骤4葱姜蒜,辣椒,花椒爆香。
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步骤5加入豆瓣酱炒出红油。
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步骤6加入清水煮沸。
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步骤7水沸后加入肉片,用筷子划散,大火烧开后马上离火。
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步骤8倒入码好青菜的碗中。
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步骤9加入适量辣椒粉和麻椒,淋一太勺热油。
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步骤10少许香菜点辍即可。
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虽然蚝油提鲜,但也有食物是不能加蚝油的,看了这篇文章,大家学到了嘛


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