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1个萝卜1个鸡蛋1把面，拌一拌煎一煎，5分钟上桌，真香

岁月无情 ， 人生百味 。 成年人的世界盛下了太多无奈 。 在“柴米油盐酱醋茶”的“苦辣酸甜”中安放余生 。 掬一缕人间烟火气 ， 抚一颗千疮百孔心 。 原来 ， “粗茶淡饭”也能让人心生欢喜 。
1个萝卜1个鸡蛋1把面，拌一拌煎一煎，5分钟上桌，真香文章插图
【1个萝卜1个鸡蛋1把面，拌一拌煎一煎，5分钟上桌，真香】【萝卜丝饼】
时光匆匆 ， 如白驹过隙 。 眨眼间新的一年2021已开启 。 回顾2020 ， 五味杂陈 ， 虽然我的工作和事业皆不遂心愿 。 但是全民宅家的那段日子 ， 让我懂得了 ， 人这一生最重要的还是身体健康 。
以前 ， 因为工作忙我很少吃早餐 。 好吧 ， 更多是因为赖床起晚了 ， 来不及做早餐 。 但是 ， 经历了2020那段不平凡的日子 。 无论起多晚 ， 我都不会饿着肚子去工作了 ， 因为身体才是我们的“终身伴侣” 。 接下来就与大家分享一份我家最爱的懒人早餐 ， 萝卜丝饼 ， 5分钟上桌 ， 省事又好吃！
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【萝卜丝饼】
论早餐的重要性 ， 人人皆知 ， 但并不一定人人皆吃 。 往往道理都懂 ， 可是又总会有这样或那样的借口和理由来敷衍搪塞 。 与我个人而言 ， 不吃早餐更多的是因为“懒” 。 所以 ， 今天这款“懒人早餐”——萝卜丝饼 ， 不仅好吃还简单快手 ， 很适合起晚了的早晨 。
“冬吃萝卜夏吃姜” ， 这是老祖宗给我们留下的“贴心话” 。 萝卜脆嫩多汁 ， 生熟皆可食 ， 它也是冬季易储存的食材之一 。 用它擦丝后做成小软饼 ， 简单省事还好吃 。 1个萝卜1个鸡蛋1把面 ， 拌一拌煎一煎 ， 5分钟上桌 ， 真香！感兴趣的朋友一起来看看吧 。
1个萝卜1个鸡蛋1把面，拌一拌煎一煎，5分钟上桌，真香文章插图
【所需食材】
【萝卜丝饼】
【主食材】：青萝卜1个（350克左右）、鸡蛋1个、面粉50克 。
【辅食材】：盐3克、酱油2克、十三香2克、葱1棵 。
盐的用量 ， 大家也可以根据个人口味适量调整 。
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【步骤1】
【步骤】
1、先把青萝卜洗净去皮后 ， 用擦丝器擦成细丝放入碗中 。 然后在萝卜丝碗中 ， 加入所需的盐、酱油和十三香 ， 用手抓拌均匀备用 。
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【步骤2】
2、把食材中的葱切成碎末 ， 放入萝卜丝碗中 。 再取一枚鸡蛋磕入萝卜丝碗中 。 最后 ， 把食材中的面粉也一起倒入碗中 ， 并用手抓拌均匀 ， 调成如图所示的稀糊状就可以了 。
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【步骤3】
3、锅中倒入适量植物油 ， 油温6成热时 ， 用勺子舀一勺调好的萝卜丝面糊 ， 倒入锅中摊平并整理成圆形 。 待小饼煎至定型后 ， 给它翻个面 ， 煎到两面金黄熟透就可以出锅了 。
趁温热吃一口 ， 外酥里软 ， 满口香 ， 早晨还在沉睡中的味蕾立马苏醒了 。 喜欢的朋友也试试吧 。
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【萝卜丝饼】
【小贴士】
1、按照萝卜丝、鸡蛋、面粉为7:1:1的比例 ， 调面糊时无需额外加水了 。 摊出的小饼 ， 口感类似煎饼 ， 偏软一些 。 仅供大家参考 。 您也可以根据个人喜好 ， 调整食材的用量比例 。
2、青萝卜不仅口感清脆多汁 ， 而且味道更甜一些 ， 所以 ， 如果能买到这种青萝卜 ， 不妨试一试用它做的这款小饼 ， 味道更赞 。


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