小白也能轻松学会的糖醋排骨，不油腻超好吃哦
文章插图
婆婆家喂养的猪昨天杀了 ， 刚好是元旦放假 ， 我们都回去了 ， 临走的时候给我们姊妹几个一人带了一点猪肉和排骨！就迫不及待的给孩子们做了一个糖醋排骨吃！味道好极了 ， 就是感觉做的分量有点少 ， 孩子们没吃过瘾！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 排骨 2斤
- 料酒 适量
- 生姜 1块
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 干辣椒 2个
- 花椒 10粒
- 糖醋排骨调味料 1包
- 白芝麻 适量
- 水淀粉 适量
文章插图1、排骨剁成小块 ， 洗净备用！
文章插图2、排骨冷水下锅 ， 放入适量的料酒焯水两分钟！
文章插图3、焯水后的排骨放入锅中 ， 放入八角 ， 桂皮 ， 生姜 ， 干辣椒 ， 花椒 ， 一勺盐 ， 倒入适量的开水煮30分钟左右 ， 煮至排骨可以轻松的离骨即可！
文章插图4、平底锅烧热 ， 倒入适量的油 ， 放入煮熟的排骨 ， 煎至两面金黄！
文章插图5、放入适量的糖醋排骨调味料 ， 翻炒片刻！
文章插图6、起锅前放入适量的水淀粉勾芡 ， 撒上白芝麻即可！
文章插图7、成品图
文章插图8、成品图
文章插图9、成品图
文章插图10、成品图
文章插图11、成品图
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