小白也能轻松学会的糖醋排骨,不油腻超好吃哦


小白也能轻松学会的糖醋排骨,不油腻超好吃哦文章插图
婆婆家喂养的猪昨天杀了 , 刚好是元旦放假 , 我们都回去了 , 临走的时候给我们姊妹几个一人带了一点猪肉和排骨!就迫不及待的给孩子们做了一个糖醋排骨吃!味道好极了 , 就是感觉做的分量有点少 , 孩子们没吃过瘾!
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 排骨 2斤
  • 料酒 适量
  • 生姜 1块
  • 八角 2个
  • 桂皮 1块
  • 干辣椒 2个
  • 花椒 10粒
  • 糖醋排骨调味料 1包
  • 白芝麻 适量
  • 水淀粉 适量
做法步骤
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1、排骨剁成小块 , 洗净备用!
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2、排骨冷水下锅 , 放入适量的料酒焯水两分钟!
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3、焯水后的排骨放入锅中 , 放入八角 , 桂皮 , 生姜 , 干辣椒 , 花椒 , 一勺盐 , 倒入适量的开水煮30分钟左右 , 煮至排骨可以轻松的离骨即可!
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4、平底锅烧热 , 倒入适量的油 , 放入煮熟的排骨 , 煎至两面金黄!
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5、放入适量的糖醋排骨调味料 , 翻炒片刻!
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6、起锅前放入适量的水淀粉勾芡 , 撒上白芝麻即可!
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7、成品图
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8、成品图
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9、成品图
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10、成品图
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