一学就上手的芝士焗红薯，小白也能1秒变大厨
文章插图
如果冬天有味道的话 ， 我想一定会是火锅味的 ， 还会是烤地瓜味的 。 作为北方人 ， 地瓜算是餐桌上的常客了 ， 煮的、蒸的、烤的 ， 一个冬天简直吃到腻 。 今天尝试不一样的做法 ， 用芝士焗地瓜泥 ， 感觉味道一下子升华了 ， 做法简单 ， 香甜可口 ， 老少皆宜 。
By 小酒窝吖
用料
- 甜红薯 500克
- 芝士碎 100克左右
- 白糖 2勺
文章插图1、先把红薯洗净！上锅蒸熟
文章插图【一学就上手的芝士焗红薯，小白也能1秒变大厨】2、红薯蒸熟之后去皮 ， 放到容器里压成泥 。 喜欢甜的朋友可以在红薯泥里放适量白砂糖 ， 不喜欢太甜就不用加了 。
文章插图3、压好的红薯泥放入烤盘里 ， 用勺子压平整 。
文章插图4、然后铺上一层厚厚的芝士碎 ， 就可以放进烤箱开烤了 。
文章插图5、烤箱上下火200度 ， 烤十分钟左右 ， 等芝士融化上色就可以取出来了 。
文章插图6、奶香浓郁的芝士包裹着香甜的红薯泥 ， 入口软糯香甜 ， 隔壁小朋友都馋哭了 。
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