影视美食堂·今天来聊聊属于新年的食物，各种各样美味的年糕
【影视美食堂·今天来聊聊属于新年的食物，各种各样美味的年糕】话说各位读者朋友新年快乐啊 ， 不知道各位在这新年假期里有什么吃到什么美食呢？不过有一说一 ， 要说适合新年的食物其实还是年糕 ， 毕竟这东西无论是味道还是寓意都十分适合新年这段时间 。 不过在这里还是请大家注意一点——年糕这个东西基本上都是碳水化合物 ， 所以千万别吃多 ， 容易长胖 。
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当然了 ， 要说年糕这东西其实也不只是咱们的美食 ， 实际上在日本和韩国也是有着吃年糕的习俗 。 但是说来比较惭愧 ， 不知道是不是因为身处北方 ， 所以嗨哥家里吃年糕的情况并不是特别多 ， 所以嗨哥本人对于年糕也不是特别的了解 。 而至于韩国那边的年糕……说实话嗨哥对于韩国菜实在是没有啥兴趣 ， 所以咱们今天还是来聊聊日本的年糕吧 。
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相信对于常看日剧或者喜欢日本ACG文化的朋友来说 ， 年糕这东西真不是什么稀奇物件 ， 毕竟各种日本影视作品在描写元旦的时候总是会展现出一大一小摞在一起 ， 上面还要放个橘子的年糕 。 只不过在日本那边这种东西一般都是被称为“镜饼” ， 而且这玩意对于日本人来说也是有着比较重要的意义 。
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对于日本人来说 ， 镜饼这种东西可不是单纯用来吃的 ， 因为按照他们的习俗这东西是用来供奉谷物之神 ， “年神”用的 ， 一般都会摆放在家中的壁龛里或者是其他比较重要的地方 。 而外形方面 ， 虽说一般都是两层加个橘子 ， 但实际上有些地区也会摞三层 。 据说日本人认为 ， 新年的时候年神串门的时候就会附身于此……所以说年神很喜欢这种类似史莱姆的身体么？
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而有关于这东西的得名 ， 据说是因为镜饼的形状与古代进行神事之时出现的铜镜一样都是原型 ， 也有人说是这是因为要用它象征三神器之中的八咫镜 。 至于一定要两个摞在一起的原因则可以说是众说纷纭 ， 有人说是象征心脏 ， 借助神灵之力在省 ， 也有人说象征阴阳日月的 ， 所以嗨哥觉得咱们在这里就没必要深究了 。
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另外有关于镜饼这东西的做法 ， 嗨哥相信也就没必要赘述了 ， 毕竟在各种日本影视剧里面都会出现一人抡锤一人翻面做年糕（镜饼）的桥段 。 虽说一开始看得比较有趣 ， 但时间长了也是觉得有点索然无味 。 比如说嗨哥就总想看到翻面的人被砸到的场景 ， 而各种日本ACG作品之中也总有拿这个做文章的 。
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最后有关于这东西的吃法……好吧嗨哥觉得在这里还是要说明一下 ， 镜饼这东西摆完了也是要吃的 ， 不过吃的时候肯定不可能是抱着生啃 ， 而是要用木槌敲碎之后做成年糕汤或者其他各种食物 ， 所以总体来说这东西还是有很多种吃法的 。 不过嗨哥觉得吧……这东西可是真的不如咱们过年时候各种各样的美食好吃 ， 不知道大家觉得如何呢？
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