好吃不易胖！手把手教你一道低油版春卷
今天 ， 美食达人教大家制作一款一口一只鲜虾的低油版春卷 ， 快来试试吧~
低油版春卷
主料：韭菜、豆芽、虾仁、春卷皮
辅料：香油、盐、白胡椒粉、姜片、料酒
- 准备馅料 -
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1.将韭菜、豆芽剪成小段 ， 加适量香油、盐和白胡椒粉 ， 搅匀 。
2.大虾在加了姜片、料酒的滚水中汆熟后剥出虾仁 。
- 做法 -
1.取一张春卷皮 ， 以韭菜和豆芽为底 ， 虾仁置顶 。
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2.卷起来后 ， 左右两边向中间对折 。
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【好吃不易胖！手把手教你一道低油版春卷】3.再接着继续往前卷 。
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4.把最末端压在卷身下 ， 依次包好每个春卷 。
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5.平底锅刷油 ， 春卷煎至两面金黄 ， 即可出锅 。
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- 小贴士 -
1.卷春卷的时候 ， 稍用点劲 ， 尽量紧一点,这样下锅后不易散开 。
2.为了减少食用油的摄入 ， 这里用煎制替换了油炸 。
这款低油版春卷 ，
你想试试吗？
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