钱江晚报·小时新闻 采访人员 何丽娜 通讯员 鲍航行 于伟
经历了超乎所有人想象的2020 ， 面对2021 ， 你许下的第一个新年愿望 ， 会是什么？
健康 ， 必当是全人类热切拥抱新的一年时 ， 最最迫切的期许 。
那么 ， 新年伊始 ， 你的健康计划做好了吗？你准备用什么方式 ， 成为全新的更健康的自己？
如果你还有点迷惑 ， 那就请跟随国医大师葛琳仪和各大医院的名医们 ， 开启本期健康读本的现代“冬藏”养生修习之旅 。
春生、夏长、秋收、冬藏 。 “冬藏”的本意 ， 是指农家把收获的农作物储藏好 ， 可以作为来年的生活保障 。 在传承千年的中医养生理念中 ， “藏” ， 更是万物的根基所在 。
《黄帝内经·素问·四气调神大论》言：“冬三月 ， 此谓闭藏 ， 水冰地坼 ， 无扰乎阳 ， 早卧晚起 ， 必待日光 ， 使志若伏若匿 ， 若有私意 ， 若己有得 ， 去寒就温 ， 无泄皮肤 ， 使气亟夺 ， 此冬气之应 ， 养藏之道也 。 逆之则伤肾 ， 春为痿厥 ， 奉生者少 。 ”
冬季进入蛰伏 ， 此时人体的消化吸收功能最强 ， 而消耗最小 ， 故此时最易于养生 ， 容易把营养成分保存在体内 。
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国医大师葛琳仪
“‘冬藏’的终极目标 ， 是增强身体的免疫力 ， 积攒起抵御寒冷、疾病的能量 。 万物蛰藏的时令,人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候 ， 应该早睡晚起 ， 不要轻易扰动阳气 ， 凡事不要过度操劳 ， 要使神志深藏于内 ， 避免急躁发怒 。 ” 国医大师、浙江省中医院教授葛琳仪谆谆教导 。
【身体|蓄势冬藏 静待春生｜钱江晚报携手国医大师，推出2021现代冬藏宝典】在她看来 ， 现代人因为普遍日常消耗过度 ， 更应注重冬藏 。 “有不少人自以为身体没有问题 ， 尤其是一些年轻人仗着底子好 ， 熬夜、三餐胡乱对付、衣服不肯多穿……殊不知 ， 这样的任性折腾 ， 与‘藏’完全背道而驰 ， 是在极度透支身体健康 。 如果不及时纠正 ， 必然会付出惨痛代价 。 ”
但另一方面 ， 也不能乱了方阵 ， 过犹不及 。
“价格怎么开这么少？补不补的呀？”“我身体没问题 ， 我老婆让我来开个膏方补补 。 ”门诊中 ， 经常会有患者这样提问 ， 令葛琳仪教授哭笑不得 。
“冬令进补的养生理念已越来越深入人心 ， 尤其是在经济发达的江浙沪 ， 不时有人开出天价膏方 ， 着实令人瞠目结舌 。 ”葛琳仪教授说 ， “利用膏方进行‘冬藏’不失为一种好方法 ， 但膏方并非越贵越好 ， 也不主张过分补 ， 而是得有年老、体弱、多病缠身等适应症才行 。
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图片来源：视觉中国
在葛琳仪教授看来 ， 每个人都应该找到适合自己的“冬藏”方式 。
葛琳仪教授已年近九旬 ， 身体倍儿棒 ， 一年四季连感冒都几乎没有 ， 靠的就是她为自己定制的“冬藏”方案 ， 但非盲目地吃膏方 。 “我虽然没吃膏方 ， 但进补还真是补了点 。 前一 阵我花500元买了支20克左右的别直参 ， 切片 ， 从冬至开始 ， 每天拿3克左右煮煮连渣吃掉 ， 补脾益肺、生津安神、补气固本 ， 只需一周时间就轻松搞定 。 ”
她笑说 ， 身边的不少老中医朋友都效仿她 ， 还有不少处于亚健康的年轻人也向她学 ， 试了之后纷纷表示状态改善明显 。
葛琳仪教授的“冬藏”秘诀还不止于此 。 一年四季用冷水洗脸的习惯 ， 她已保持了几十年 ， 可以有效预防感冒 。 她说 ， 寒冷的冬春季之所以感冒高发 ， 受寒是重要的原因之一 。 而对身体的保暖 ， 面部常被大家忽略 ， 冷风迎面吹来 ， 明明身上裹严实了可还是着凉了 。 用冷水毛巾多擦擦脸 ， 冰冷的刺激让局部毛细血管扩张 ， 日积月累 ， 就是一种很好的耐寒锻炼 。
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