吃了这道菜,能旺一整年,福袋(豆腐皮包子)
新年第一天 , 我们来做一道寓意吉祥的新年开运菜——福袋(豆腐皮包子)!用泡软的豆腐皮来做外皮 , 里面包裹上自己喜欢的馅料 , 外形就像一个福袋 , 寓意着来年财源广进 , 福气满满!豆腐皮选用云南石屏的手工豆皮 , 采用非转基因大豆 , 云南古法制作 , 健康安全又放心;先入锅蒸熟再淋芡汁 , 天然锁鲜 , 还原食材本味 , 新年家宴赶紧试试这道吉祥菜吧!
文章插图
材料和工具
寻拾豆腐皮3张、泡发香菇、茭白2根、胡萝卜1根、笋干适量、植物油、盐、酱油心生、小鲜侣调味汁、葱、1勺淀粉、100克清水
文章插图
详细步骤
文章插图
1、胡萝卜、茭白、笋干、香菇全部切成细丁;
文章插图
2、鹅妈妈钛晶锅中倒入适量植物油 , 放入香菇丁、笋干丁、胡萝卜丁、茭白丁翻炒均匀;
文章插图
3、挤入适量小鲜侣调味汁;
文章插图
4、再挤入适量酱油心生、盐适量;
文章插图
5、翻炒均匀后倒入葱花;
文章插图
6、翻炒至熟透 , 盛出待用;
文章插图
7、取用3张石屏手工豆腐皮 , 泡温水至变软;
文章插图
8、每张展开后切成合适的大小(根据你想做的福袋大小决定);
文章插图
【吃了这道菜,能旺一整年,福袋(豆腐皮包子)】9、葱洗净用热水烫软;
文章插图
10、取用一张切好的腐皮 , 放入炒好的馅料;
文章插图
11、向上收口 , 用烫软的小葱绕圈系紧;
文章插图
12、萝卜切成薄片垫在福袋下面;
文章插图
13、鹅妈妈钛晶锅中倒入适量清水 , 放上蒸架 , 放入福袋 , 上汽后中火蒸5分钟左右;
文章插图
14、蒸的时候调个芡汁:碗中倒入1勺淀粉、100克清水、挤入小鲜侣调味汁、酱油心生 , 搅拌均匀;
文章插图
15、鹅妈妈钛晶锅中倒入适量蒸好的汤水;
文章插图
推荐阅读
- 晚餐这几道菜,有荤有素,香,多吃两碗饭,网友:小日子有滋有味
- 家里来客人,不会做菜的我灵机一动,勉强做了一道菜,结果被夸了!
- 嫂子请吃饭,7个人才做4道菜,网友:抠也就算了,还不够塞牙缝
- 特惠59.9元抢门市价329元的日式烤肉套餐,11道菜品满足你对日式烤肉料理的味蕾,快来打卡吧
- 自从学会这道菜,我就没再下过馆子了
- 非常好吃的5道菜,学会开个饭馆根本不愁卖,十里八乡都夸赞!
- 这道菜做法简单,食材丰富,即可以拌面拌饭,还可以配上陕西人爱吃荷叶饼夹着吃
- 给年夜饭加道菜,“蒸蒸日上”端上桌,寓意日子红火,越过越好
- 教你营养好吃的蒜苗烩白菜,简单家常又下饭,天冷吃这道菜正好
- 春节一定要做这道菜,营养丰富,好看又好吃,招待客人太有面子了