卤菜这样做比外面买的还好吃，想吃什么卤什么，简单一锅熟，过瘾( 二 )
12、家里还有两节藕 ， 去皮后先切厚片 ， 再用清水洗一遍 ， 接着也丢进来一起卤；
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13、一个半小时过去了 ， 我们来看一下 ， 嗯 ， 好香啊！也全部都上色 ， 颜色非常好看 ， 尤其是鸡蛋和小小的鹌鹑蛋 ， 颜色都非常的漂亮；
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14、我们先给它们全部捞出来 ， 这一锅卤水真的是万能的 ， 家常版本超级简单 ， 主要是卤啥都好吃；
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15、接着我们把鸭脖子来剁一下 ， 看颜色就知道已经完全入味儿了 ， 感觉一点都不输上次做的甜辣口味儿 。
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下面我们把它们都分开装盘吧 ， 鸡翅虽然卤的非常软烂 ， 但肉质还是超级的嫩滑哦 ，
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鸡蛋这样卤出来也特别的香 ， 和茶叶蛋一样好吃；还有鹌鹑蛋也是一样的 ， 一口一个完全停不下来的感觉
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莲藕是我最爱吃的 ， 又香又脆 ， 颜色也很好看 。
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这一锅其实都很好吃 ， 咸香适中且不腻口 ， 吃起来非常入味 ， 带一点点的微辣
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元旦宅家赶紧学起来吧！
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【蓉儿贴心提示】
1、卤汤可以重复使用 ， 过滤 ， 再煮开 ， 稍稍冷却后用消毒好的玻璃瓶密封 ， 放至室温后冷藏；
2、肉制品把血水要全部煮出来 ， 接着捞出来后再洗一遍 ， 表面的浮沫清洗掉以后就不会有腥味儿了 。
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