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蛋糕非要花钱去买吗？自己在家也能做出好吃的蛋糕，看着都流口水

前几天孩子过生日 ， 买一个非常可爱的蛋糕 。
小小的蛋糕十分诱人 ， 看着都要流口水 。
别看蛋糕体积不大 ， 但是价格并不便宜 。 喜欢吃甜品的人估计天天都想吃蛋糕 。
这种黑加仑蛋糕一直很受欢迎 ， 再加一些黑葡萄点缀 ， 不想吃都难 。
蛋糕非要花钱去买吗？自己在家也能做出好吃的蛋糕，看着都流口水文章插图
这样一份精致的蛋糕不一定非得去买 ， 完全可以凭本事自己做 。
要是有过烘焙经验的朋友 ， 做起来这样的蛋糕就更加顺手 。
还可以打几个新鲜的草莓 ， 这样营养更加全面 ， 吃起来的口感也会更好 。
蛋糕吃多了可能有点油腻 ， 搭配几个草莓就会更加清爽 ， 一份完美的下午茶搞定 。
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黑加仑葡萄干蛋糕
食材清单：细砂糖 ， 蛋糕粉 ， 纯牛奶 ， 色拉油 ， 土鸡蛋 ， 黑加仑葡萄干 ， 白醋
烹饪步骤：
- step1 -
先将配料中提到的食材都准备好 ， 最好是给食材称重 ， 这样更能把握好食材的量 ， 也不会导致食材的浪费 。 准备好的葡萄干需要提前泡一下 ， 然后再洗干净 ， 喜欢的话可以多加一点葡萄干 。
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- step2 -
这里准备的是三个鸡蛋 ， 鸡蛋要做到蛋白和蛋黄分开 ， 用两个不同的容器放起来 。 在蛋黄里面添加适量的细砂糖 。
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- step3 -
接着是将蛋黄和细砂糖直接搅拌均匀 ， 可以尽量的搅拌细腻一点 ， 这样可以让细砂糖完全的融化 。
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- step4 -
等到蛋黄完全的搅拌均匀之后 ， 再加入适量的牛奶和色拉油 ， 具体的量也要看食材的多少 ， 再将准备好的蛋糕粉加进去 ， 蛋糕粉可以筛进去 ， 这样过筛的蛋糕粉会更加细腻 。
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- step5 -
蛋糕粉加进去之后开始拌 ， 记住这里是用翻拌的方式 ， 翻拌的过程中可以让食材完全的融化 。
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- step6 -
在蛋清的碗里加入细砂糖 ， 但是不要一次性将细砂糖加进去 ， 需要分三次加完细砂糖 。 第一次将细砂糖加进去之后 ， 用电动的打蛋器打发到起泡 。
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- step7-
等到第二次加细砂糖的时候 ， 还是继续的打发 ， 还是要打发到起泡 。
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- step8 -
第三次加入细砂糖之后 ， 同时滴入3到4滴白醋 ， 接着是继续的打发 ， 打发到硬性发泡 。
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- step9 -
在电饭煲的内胆里面加一点油 ， 要涂抹的均匀一点 ， 电饭煲煮饭模式预热5分钟 。
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- step1 0-
将已经打发好的蛋白加在蛋黄糊里面 ， 但是要分三次加进去 ， 同样是使用翻拌的方式去拌 。
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