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在家自制酸辣粉，成本不到2元钱，酸辣鲜香，暖身又驱寒

在家自制酸辣粉 ， 成本不到2元钱 ， 酸辣鲜香 ， 暖身又驱寒 。 现在是冬天最冷的几天 ， 在家煮一碗酸辣粉来吃 ， 不仅开胃好吃 ， 还能驱寒又暖身 。 我做了2碗酸辣粉 ， 女儿说非常好吃 ， 还嫌不够吃 。 下面我来说说详细的做法 。
在家自制酸辣粉，成本不到2元钱，酸辣鲜香，暖身又驱寒文章插图
酸辣粉的家常做法
食材：红薯粉200克 ， 小葱适量 ， 花生米适量 ， 酸豆角 ， 辣椒粉等 。
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做法
步骤一、先将红薯粉放入汤盆里 ， 倒入热水浸泡30分钟左右 。
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步骤二、锅里倒入食油 ， 油热下入花生米 ， 全程中火用锅铲不断的翻炒 ， 炒至花生米变色 ， 加入食盐 ， 在翻炒几下出锅装盘备用 。
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步骤三、小葱洗净切成末装入碗里 。 大蒜拍扁去皮 ， 切成碎末倒入碗里 ， 往碗里加入适量食盐 ， 酱油 ， 陈醋 ， 胡椒粉 ， 辣椒粉 ， 白芝麻 。
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步骤四、锅里倒入食油 ， 油温7成热 ， 用勺子将热油舀起来 ， 浇到辣椒粉和白芝麻上 ， 一股香味就飘出来了 。
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步骤五、锅里倒入适量的清水 ， 煮开了加入浸泡好的红薯粉煮开 。
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步骤六、将煮熟的红薯粉用漏勺舀起来 ， 倒入刚才装有调味料的碗里 ， 加入刚才炒好的花生米 ， 葱末 ， 酸豆角 ， 再加入适量煮粉的汤即可 。
总结
【在家自制酸辣粉，成本不到2元钱，酸辣鲜香，暖身又驱寒】以上酸辣粉的做法 ， 简单又省钱 ， 关键好吃 。 酸豆角是我买的 ， 没有的可以不放 。 花生米用油炒 ， 或是用油炸下都可以 。 喜欢吃辣的朋友可以加些小米辣 ， 这样会更加香辣好吃 。 我们家人都吃不了太辣 ， 所以我就放了一点辣辣椒粉 。 我是@湖北人燕子 ， 喜欢吃酸辣粉的朋友 ， 可以试试我以上的做法哦！欢迎你留言评论 ， 关注我 ， 谢谢！


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