澎湃好物 | 煎锅+炒锅+汤锅+蒸笼都是它！小巧不易粘，做菜太轻松
下厨的人都懂：一口好锅 ， 就像第三只手 。
好锅做菜顺、饭菜香 ， 是烹饪不变的真理 。
而日本有个叫新泻燕三条的钢铁之都 ， 这里的匠人把锅的口碑做起来了 。
其中的代表 ， 就是从平安时期就风靡日本家庭的“国民平锅”——雪平锅 。
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几乎承包所有东方家庭的三餐需要：
① 真小巧 ， 却能煮、炒、焖、煎、炸等 ， 火候足、味道香；
② 好钢材+匠人锻打 ， 不粘、防溢、防锈都杠杠的；
③ 全身都是细节 ， 这次还为中国人定制了蒸笼 ， 关键是价格真的亲民 。
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家里的炒锅、汤锅、奶锅、蒸锅我都闲置了 ， 每天三餐一个小锅解决 ， 还变着花样做菜 ， 省心省力哇！
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售价￥128起 市场参考价￥218起
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它距今有1000多年历史了 。 从古至今 ， 会过日子的人家中都有雪平锅 。
日本名厨富田唯介 ， 甚至专门为雪平锅写了一本书：一口锅做出千百种美食 ， 从一人食到全家三餐 ， 妙不可言 。
在电视剧、电影里处处有它的身影 ， 说它是国民平锅一点不夸张吧 。
《小森林》里的市子
把平凡的日子过得恬淡舒适
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《深夜食堂》中的刀疤老板
做出一道道让人直呼好吃的菜中
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在《南极料理人》里的大叔
【澎湃好物 | 煎锅+炒锅+汤锅+蒸笼都是它！小巧不易粘，做菜太轻松】抱着它在吃香喷喷的拉面
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作为50年的品牌 ， “神田”更是将雪平锅的品质做出了新高度 。
它不仅是日本主妇们的心头好、米其林大厨御用 ， 很多日本餐厅也爱用它来尝试各种菜式 。
而今天给大家带来的这款绣渤意·樱花雪平锅 ， 就由神田出品 ， 并在原有雪平锅的基础上加入樱花元素 ， 浪漫撩人 ， 用起来心情更美妙！
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高颜值之外 ， 樱花雪平锅打动我的 ， 是它真的巨！好！用！
不仅火候均匀、导热快 ， 还能轻松搞定煮、焖、煎、炸、炖、炒等 ， 一锅顶十锅 ， 餐餐不重样 。
“一锅就能尝遍千百滋味” ， 我用它做到了 。
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用它煮面熟得快 ， 香气在里头扑腾打转 ， 完了直接端上桌开“嗦” ， 特有仪式感 。
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油炸鸡翅、香煎酥肉 ， 这大小很省油 ， 而且熟得快不易烂 ， 口感劲道足足的 。
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