韩式五花肉泡菜豆腐汤
文章插图
By Wenwen欣
用料
- 五花肉 适量
- 泡菜 适量
- 嫩豆腐 1块
- 大蒜头 3瓣
- 葱 1根
- 香菜 2根
- 青椒 少许
- 韩式辣酱 2勺
- 清水 适量
- 香菇 2朵
- 泡面 少许
- 葫芦瓜 少许
- 午餐肉 少许
文章插图1、五花肉切片煎炒一会儿 炒出里面的油
文章插图2、用刚刚煎肉的油把大蒜末炒香
文章插图【韩式五花肉泡菜豆腐汤】3、倒入刚刚炒好的五花肉和泡菜炒香
文章插图4、再加入午餐肉 葫芦瓜 香菇翻炒几下
文章插图5、加入适量的清水盖上盖子焖煮
文章插图6、煮开后放入俩勺韩式辣酱
文章插图7、在放入一块嫩豆腐 煮四五分钟
文章插图8、放入面 煮一分钟
文章插图9、加入香菜 葱 青椒 不喜欢可以不加
文章插图10、关火 出锅
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。 猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血 。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平 ， 入脾、胃、肾经;补肾养血 ， 滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴 ， 润肌肤 ， 利二便和止消渴 。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。
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