冬日5款热乎乎的汤，喝了浑身暖和，连暖宝宝都不用贴了
自从立冬以后 ， 天气越来越冷了 ， 每天只想吃热乎乎的 ， 身体外面冷但是里面一定要热乎 。
所以汤就是必不可少的美味佳肴了 ， 每顿饭都不可缺少
文章插图
番茄玉米排骨汤【材料】玉米 番茄 排骨 葱姜 花椒
【调料】盐 味精 料酒
文章插图
【步骤】
1.排骨切块以后放入清水中 ， 加入葱姜、料酒煮沸去腥 ， 煮出血水捞出备用
2.番茄最好切大块一点 ， 太小一煮就没有了
3.锅中热油 ， 放入葱姜炒香 ， 再放入排骨炒至微黄 ， 加入番茄炒出汤汁 ， 倒入适量清水煮沸
4.煮沸以后放入玉米 ， 炖的差不多了以后撒入盐、味精 ， 出锅以后放入葱就可以了
文章插图
罗宋汤【材料】洋葱 土豆 胡萝卜 卷心菜 牛肉
【调料】番茄酱 黑胡椒 黄油 盐
文章插图
【步骤】
1.牛肉、胡萝卜、番茄、洋葱、土豆切丁
2.热锅放入一块黄油 ， 把所有食材放进去翻炒 ， 最后加入牛肉
3.放入盐、黑胡椒、番茄酱加入清水 ， 煮沸以后 ， 放入卷心菜就完成了
文章插图
小鸡炖蘑菇（用的料有点多）【材料】鸡肉 香菇（干蘑菇新鲜蘑菇都可以） 葱姜蒜
【调料】桂皮八角花椒 食用油 料酒 盐 胡椒粉 生抽
文章插图
【步骤】
1.锅里热油放入葱姜蒜 ， 桂皮八角花椒炒香
2.再放入鸡肉翻炒 ， 倒入料酒、生抽加入清水没过鸡肉
3.大火煮制 ， 煮到差不多以后放入香菇 ， 转小火最后放入调料盐、胡椒粉就可以了
文章插图
胡萝卜排骨汤【材料】胡萝卜 排骨 红枣枸杞 葱姜
【调料】盐 味精 料酒 生抽 胡椒粉
文章插图
【步骤】
1.胡萝卜切块 ， 红枣枸杞用温水泡一下（里面有一些灰尘）
【冬日5款热乎乎的汤，喝了浑身暖和，连暖宝宝都不用贴了】2.排骨切段以后 ， 放入锅中加入清水、葱姜煮沸去腥去血水 ， 煮好捞出备用
3.锅中烧油倒入排骨翻炒 ， 加入清水倒入胡萝卜开始炖煮 ， 炖煮时加入调料盐、生抽、胡椒粉、味精
4.炖煮好了以后可以撒一点葱花更香
文章插图
冬瓜丸子汤【材料】冬瓜 肉 葱姜末
【调料】盐 香油 胡椒粉 味精 淀粉 蛋清 生抽 耗油 料酒
文章插图
【步骤】
1. 肉打成末加入葱姜末 ， 料酒、蚝油、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、蛋清顺着一个方向搅拌均匀
2.冬瓜去皮切片；锅中烧开热水 ， 挤入丸子
3.捞出锅中的浮末 ， 加入冬瓜、盐、鸡精、香油煮开就可以了
4.还可以放香菜、葱
文章插图
冬天吃完一碗饭 ， 喝一碗汤 ， 岂不是美哉？！#吃在中国##成都#
推荐阅读
- 3道冬日必备的砂锅菜，热气腾腾，暖心又暖胃，赶快安排上
- 冬日阳光晒干的萝卜干儿，咸香开胃，嘎嘣脆！是很多朋友的心头爱哦
- 番茄金针菇烧豆腐，成本不到8块钱，热乎乎上桌，暖胃又下饭
- 那些厨师不外传的手写配方，不退休不分享，这5款博主珍藏多年 朝食集
- 糯米|冬日里，海曙这杯糯米酒应景又香醇
- 冬日美食推荐！教你营养美味的雪菜豆腐砂锅，解馋下饭超好吃
- 冬日，细火慢炖好时光
- 一人食的泡菜火锅，热乎乎一大锅，酸辣可口，锅底自己炒安全放心
- 做法简单的烙饼，不用揉面不用发面，外酥里嫩热乎乎的才好吃
- 冬日美食，开咥！