小的时候每天都在盼望着周日的到来，因为周日是我们这边的大集市，到了周日周边的小商贩都会过来我们这边摆摊，买衣服的，卖肉的，蔬菜水果的，最受孩子们欢迎的就是烧烤摊了，里面卖着各种的好吃的，鸡柳，火腿肠，骨肉相连等等。每次去买都要排队的，一根火腿肠1块钱，烤好了以后沾满辣酱或者是烧烤料，好吃的停不下来，总是在那家买，老板都认识我了，有的时候买的多了，还会送我1根火腿肠吃，开心极了。
文章插图
细数一下街边最有代表性又最火的小吃有哪些？没错，肯定少不了这道孜然火腿串！在家也能自己做自然火腿了，秒杀街边最火小吃！炸得金黄金黄的，表皮焦脆，再刷上辣椒和孜然等，嗨爆全场！关键是它还非常简单，只要10分钟左右，就能吃到让人垂涎欲滴的小吃！是不是简单到让你无法想象？厨房小白也能做出超级好吃的街边小吃啦！
文章插图
这份孜然火腿不用烤箱也能做，非常的简单，自己买回来烧烤料，最好就是用这样的红色火腿肠来做这个菜，炒出来的火腿咸香入味，一勺子接着一勺子，用来当成零食或者是下酒菜，炒菜都可以。在我家这个菜也是受欢迎的不得了，从小吃到大，现在这个年龄了还是馋这些街头小吃，这样一份孜然火腿就让我吃出来了小时候的味道，感兴趣的小伙伴也可以一起动手来试一试，厨房小白也能分分钟的做出来。
文章插图
【香辣孜然火腿】
——所需食材——
火腿肠4根，孜然粒1勺，熟白芝麻1勺，辣椒粉半勺。
【制作步骤】：
1、把食材准备好，火腿肠是用这样的红色的火腿肠做的，这个做出来的非常好吃，不建议用白色的。准备的调料味都混在一起放在一边。
文章插图
2、把火腿肠切成薄片，把4根火腿都用上了，家里面要是有人多的话，大家可以多做几根火腿肠吃。
文章插图
3、平底锅里面倒入适量的油，这里面用的油要比平时我们炒菜用的油多出一部分。
文章插图
4、然后再将火腿肠下进锅里面开始翻炒，给火腿肠炒的变色，变硬。
文章插图
【 停不下来|火爆路边摊的孜然火腿自己在家做，好吃到停不下来，简单健康】5、把刚才准备好的调料也都放进去。
文章插图
6、翻炒均匀就可以了，然后再盛出来就可以吃了，有点吃烧烤的感觉，一勺接着1勺的根本就停不下来。过年的时候要是做这个菜也很合适，红红火火的。简单好做的一道菜，不会做饭也没有关系，从最简单的开始做起。
文章插图
【小贴士】：
1、大家还可以放点土豆或者是年糕，这样做出来的火腿味道更加的丰富，吃起来非常棒。
2、煎火腿时要用小火，不然糊了就不好吃了，可以煎的焦一点，但是不能煎糊了。
3、大家自己放什么调料都可以，直接用烧烤料来做也是可以的。
【文案编辑】：目海食吃货日记
推荐阅读
- 豆角教你新吃法，不用炒不用炖，鲜嫩营养，好吃到停不下来
- 黑芝麻红枣核桃糖：健康零食，不甜不腻，好吃到停不下来
- 大厨将羊肉加这个一起烧，简单易学，香辣开胃，好吃停不住嘴！
- 红薯别总蒸着吃了，这样做酥软香甜，还不长胖，好吃到停不下嘴
- 被《舌尖》带火的东北小吃，吃到停不下来，美味又管饱
- 韭菜盒子最好吃的做法，外酥里嫩，好吃到停不下来
- 很多女人天天吃蔬菜减肥，其实比吃肉还厉害！瘦不下来心里没数吗？！
- ?比饭店还好吃的红烧带鱼，香辣开胃，好吃到停不下来??
- 吃不腻的一道家常菜，一吃就停不下筷子，学会再也不用下馆子了
- 打卡传说火爆京城的西四包子铺，熟悉的老北京味道