国庆节对于我们而言，除了是祖国的节日之外，也是家人团聚的美好时光。一年当中，无非只有国庆和过年一家人比较有机会聚齐，所以大家都是格外珍惜国庆假期。大姐一家人国庆回来，二姐夫早早就约好要请客吃饭。结果订位置花了两天时间，因为国庆期间饭店的生意太好了，而且特别多人办喜宴。最后一家人去吃“大碗菜”，9个人吃12道菜，花了628元，菜上了一半就不想吃了。一起来看看菜怎么样吧！
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酸辣海带丝、拍黄瓜
去饭店吃饭，一般都会有餐前开胃菜。通常来说，酸辣海带丝、拍黄瓜，或者是酸辣萝卜等比较开胃爽口的菜。其实这也是饭店用的一点小伎俩，先让顾客把食欲给勾起来，吃饭就更香了，菜也会多点一些，而且等待的过程中也不至于干等着，至少能吃点儿餐点小菜垫吧垫吧肚子！餐前小菜说是送的，不过所有人都知道，这都是算了钱的，羊毛出在羊身上的道理我们都懂。不过酸辣海带丝和拍黄瓜味道还算不错。
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辣椒炒凤爪
对于福建闽北地区的大部分小县城来说，吃辣的习惯是刻在骨子里了。所以，哪怕一再叮嘱后厨不要太辣，因为大姐一家人生活在厦门，并不是太能吃辣。当辣椒炒凤爪上桌的时候依旧能够看到好多辣椒，不过味道确实很好。凤爪的口感正好，不会烂酥烂也不会觉得咬不动，特别入味。
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爆炒猪头肉
每次去卤味店买下酒菜的时候，猪耳朵和猪头肉总是让我很难拒绝它的滋味。猪头肉和猪耳朵相比，少了一分脆爽，却多了一分软糯口感。猪头肉吃着不会像五花肉那般油腻，即便能够看见些许肥肉，不过吃着特别爽口，下酒下饭再合适不过了。
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花菜炒鱿鱼
我们这边远离海域，所以新鲜的海鲜并不是经常能够上餐桌，而且海鲜特别贵。家常菜的选择更倾向于鱿鱼、带鱼这些食材。鱿鱼炒花菜应该算是一种特别受欢迎的鱿鱼做法了吧？鱿鱼和花菜的组合营养价值颇高，是一道老少皆宜的佳肴。
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泡椒藕带炒猪肚
秋季滋补，不少人都会选择猪肚。不过说到猪肚好吃的做法，还得是爆炒着吃。平常吃的都是清炒猪肚，而泡椒藕带炒猪肚多了一分泡椒的酸辣，吃着特别爽口。泡椒藕带想必大家都不会不知道吧？洪湖特产之一，口感脆嫩，比莲藕还要受欢迎。平常家里炒一些酸辣的菜，就可以放一些泡椒藕带增加风味。
咸蛋黄肉末蒸芋头
要说槟榔芋好吃的做法，那自然是咸蛋黄肉末蒸着吃了。对于多数人而言，吃过的芋头一直都只有槟榔芋。槟榔芋的口感粉糯，芋香浓郁，再加上咸蛋黄和肉末的点缀，口感层次丰富，大人小孩都爱吃。
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爆炒田螺
就在大家吃得津津有味的时候，上完第六道菜之后就停住了。这碗爆炒田螺可是让我们苦等，至少等了15分钟，中途去催了两次才上菜。上菜员解释说是因为客人太多了，后厨忙不过来。老爹下饭就指着这碗田螺呢！等到后来我们所有人都不想吃了，因为吃饭就是这样，当你筷子停下来等菜太久之后就没有了食欲。不得不说，国庆小长假大家外出就餐的兴致确实高，大大小小的饭店都“人满为患”呀！
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