庞贝城建立于公元前600年左右，在意大利沙诺河畔的一个小丘上。此地在当时为希腊人和腓尼基人的良港。且希腊势力非常强大。萨姆尼特人还扩大城市规模。公元前89年，罗马当权者卢基乌斯·科尔内利乌斯·苏拉率军包围，并于公元前80年成为罗马帝国的一部分。公元79年，在经历几次地震等火山活动征兆的一周后，维苏威火山爆发，一夜之间将庞贝活埋于火山灰下。
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【意大利发掘出2000年前庞贝古城街头小吃店，古罗马人也吃蜗牛】庞贝被掩盖在六米多深的火山灰下。它的名字和位置被人遗忘了。1599年，因开辟地下水道欲引沙诺河水时发现了有雕刻的古墙，被建筑师多梅尼科·丰塔纳发现。从此，庞贝古城重见天日。19世纪开始对庞贝古城大规模挖掘，通过对庞贝的发掘考古学家们才了解到文献中提到的当时的许多服务性行业到底是怎样的，如食品商场、磨场、酒吧、小酒店和剧院。
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古代世界比我们许多人想象的更加活跃和丰富多彩。一些发现也显示出我们和几千年前的人们有多么相似，从我们对小吃的热爱到我们对多彩和引人注目的艺术的热爱。
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最近考古学家在庞贝古城遗址上发现了一个惊人的遗迹: 他们发现了一个装饰着华丽和详细壁画的热食品和饮料店。这家店在拉丁语中被称为 thermopolium，为古罗马人提供相当于街头小吃的食物。由于它保存完整，充分展示了古罗马人的饮食生活，从而受到世界各大媒体的关注，也引起了人们的兴趣。
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研究人员在庞贝古城考古公园的Regio v遗址发现了这个“小吃店”。在快餐店的吧台上装饰着华丽的动物壁画，这些壁画代表着小吃店销售的食物。从各方面来看，这些壁画的状况都保存的很好。
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店主和厨师们会把他们装食物的罐子放进吧台上的小洞里。
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研究人员还在 Regio v 遗址发现了2000年前的文字。
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他们还发现了人类的骨头，也许是厨师的，或者是店主的。
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“这是一个非同寻常的发现。庞贝古城考古公园主任 Massimo Ossana 告诉媒体说: “这是我们第一次挖掘整个保存完整的古罗马人饮食现场”。
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“我花了很长时间仔细观察这些壁画，因为它们实在是太美了。尤其是那只公鸡。那里的细节和色彩令人惊叹。”考古公园主任说道。
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壁画通常是画在石膏上，使用水彩颜料。随着颜料的风干，它与石膏一起凝固，成为永久的不掉色壁画。
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考古学家还在陶罐中发现了食物的痕迹，包括牛肉、猪肉、鱼和蜗牛。店主会把罐子放到商店的柜台上，柜台上有圆形的洞，可以用来装罐子。与此同时，柜台的正面装饰着彩色壁画，其中一些包括了你会在零食中发现的动物。
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