今天我手把手教大家在家制作煎饼好果子，好吃又有营养，再也不用大冬天的在外面排队买煎饼果子当早餐了。
在家制作好了煎饼果子，还能搭配上一杯热牛奶，一杯热豆浆，别提多爽了。自己在家做的，食材也干净卫生，记得包裹上生菜叶，可以补充更多的维生素。我做了两种，一种是只好裹油条的，一种是裹着生菜?火腿?油条的。根据家人的口味制作就好，赶紧动手试试吧
文章插图
准备主食材：
普通面粉200g，温水大约 100ml（具体看自家面粉的吸水性）
辅料食材:
【自己做的煎饼果子，和外面味道一模一样】葱一节，鸡蛋3个，盐3g，食用油10ml，甜面酱一勺，油条2根，火腿2根，榨菜末，熟芝麻，生菜叶随意。
文章插图
具体做法：
碗中加入面粉，葱花，盐，倒入鸡蛋。
文章插图
然后加入温水，搅拌均匀，看看面糊的浓稠程度，把它搅拌成像咱们平时吃的老酸奶的稠度就可以了。然后倒入10ml食用油，增加面糊的顺滑度，摊起饼来也更加的容易成型。
文章插图
面糊做好了，接下来咱们就是摊煎饼皮。
把电饼铛预热，刷薄薄一层食用油，舀一勺面糊放入预热好的电饼铛中，烙至一面鼓大泡之后翻面。
文章插图
然后磕入一颗鸡蛋，均匀的摊在面皮上，摊鸡蛋过程看看饼皮哪有小洞洞或者不均匀的地方，补一补，”查漏补缺”更完美。
文章插图
随后撒上熟芝麻，你会看到非常漂亮的色泽，两面都烙着烙至成熟之后，刷子刷一层甜面酱。
文章插图
然后放上油条，火腿，生菜叶，最后撒点榨菜末，卷起来，就可以美美的享用了，比外面的味道还美味好吃。
文章插图
文章插图
这色泽有没有诱惑到了？赶紧动手试试吧
推荐阅读
![[澎湃新闻]如何变废为宝，把二氧化碳握在手中？](http://ttbs.guangsuss.com/image/184a5c800afe6c309a05f2e12b53ea70)
- 正宗麻婆豆腐好吃自己做，学会这几个技巧，麻辣鲜嫩，好吃又下饭
- 冬天把这种果子蒸着吃，补虚益气、养血安神
- 它比鸡肉好吃，常吃补铁补蛋白，自己做成本低，脆嫩入味还不腥
- 面窝有什么办法炸得脆？
- 自从学会鸡翅这新做法，孩子三天两头点名吃，自己做更健康
- 这种“油果子”, 烂在地上的也有人要, 碾压打磨, 成品上百元一斤
- 吃橘子罐头不用买，教你在家自制罐头，零添加，自己做吃着放心
- 在家自己做水果棒冰，简单随手做，没有一点添加剂，孩子吃也放心
- 又香又酥脆的一口酥，自己做太简单了，奶香浓郁，咬一口酥掉渣
- 3个鸡蛋, 不用面粉, 教你做早餐煎饼, 孩子吃一大盘, 真好吃