下酒菜中的王中王，比花生米要好吃多了，香辣酥脆，老酒鬼的最爱( 二 )
9、拌完辣椒的盆中还剩下玉米淀粉不要扔 ， 这时候把花生米放进去 ， 再加入半颗蛋清 ， 搅拌均匀 ， 拌成半干的小颗粒即可 。
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10、把花生米放入油锅中 ， 小火炸2-3分钟 ， 花生米的表面有了硬壳就可以将它抖散了 ， 再炸一会 ， 花生全部酥脆捞出来 ， 放入辣椒中即可 。
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11、将辣椒和花生米混合均匀后 ， 再加入一大把辣椒面 ， 给它拌匀就可以开吃啦！
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【下酒菜中的王中王，比花生米要好吃多了，香辣酥脆，老酒鬼的最爱】用这个方法做的香酥脆格外的好吃 ， 芝麻、花生、辣椒自然融合 ， 再加上花生的香味 ， 每一口都超级酥脆 ， 逢年过节 ， 家里少不了这道下酒菜 ， 比只吃花生米要美味多了 ， 喜欢的朋友赶紧试试吧！
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