把面粉倒入滚烫的开水中，太聪明了，用途花钱买不到，简单还实用
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二姐心得之把面粉倒入滚烫的开水中 ， 太聪明了我们经常会给家人做面食吃 ， 除了经常吃的大米以外 ， 相信大家吃的最多的应该就是白面了 。 说到吃白面的食材 ， 很多朋友说可以做成各式各样的面饼 ， 比如葱花饼、手抓饼、发面饼、酱香饼等等 。 虽然我们常做这些面食 ， 但对于如何将面食做出软乎的口感出来还是不太了解 ， 那么二姐就和大家详细说一下做法 。 其实最简单的一个方法就是把面粉倒入滚烫的开水中 ， 其实就能轻松解决发面的问题了 。 而且做出来的一道面食会非常解馋好吃 ， 那么二姐就来和大家说一下这道面食的具体做法 。
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把面粉倒入滚烫的开水中 ， 用途花钱买不到 ， 简单还实用【所需的食材】
主材：面粉少许 。
辅材：红糖适量、食用油少许 。
【开始做软乎还解馋的红糖软饼】
1、首先我们在锅中烧开水 ， 水不要太多了 ， 大概120-130毫升左右 ， 大家可以看一下大概在奶锅的一厘米半的高度即可 。
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2、这时候我们就可以将锅中的水烧开 ， 随后我们将满满一小碗的面粉倒进去 ， 这样的比例正好能将面粉和热水充分混合 。 这样混合之后能让做出来的面团保持水润 ， 这样对于做出来的面饼软乎而且还不会发干 。
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3、我们将面粉倒入之后要不停的搅拌 ， 搅拌之后的面絮做成如下图所示的效果 。
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4、随后我们将一勺的食用油放到搅拌好的面絮里面 ， 这会让做出来的面饼非常好吃 。
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5、随后我们将做好的面团反复的揉搓一下 ， 随后我们将面团做成长条 ， 随后分成多个小剂子 ， 二姐做这样的小面饼比较精致 ， 所以将面剂子做的稍微小一些 。
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6、我们准备一个小碗 ， 将红糖放入碗中 ， 随后加上一点面粉 。 这样会让面粉做出来的口感非常好 ， 并且还不会让糖流得到处都是 。
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7、将白糖和面粉都充分搅拌之后 ， 做成如下图所示的效果 。
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8、将小剂子擀成面皮之后 ， 我们将适量的红糖放到上面 。
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9、把面皮用小剂子都包起来之后 ， 我们像做包子一样做成一个卷 ， 这样能防止糖漏出来 。
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10、做成面皮之后 ， 我们就可以将电饼铛加热了 ， 随后将红糖软饼的面皮放到上面 ， 然后在正反两面都撒上黑芝麻 。 等一面变成金黄色之后 ， 我们再次翻动另外一面 。 反复两次之后 ， 这样面饼就能做熟了 ， 大家看下二姐做出来的效果是不是感觉还不错呢？
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