山药红豆糕小甜品，制作简单，一盘子不够全家吃山药是一种不错的食物，经常给家里人做好吃的人都知道，蕴含着丰富的营养，适合全家老少食用。今天恰好买了一些山药和红豆，所以就将他们组合在一起，只做了一道美食，山药特有的口感加上红豆的香味，确实不错。
这个甜品的制作工艺也是非常简单的，我利用晚饭之前的一点儿空闲时间就做好了。根本没有觉得浪费精力，反而是在烹饪的过程之中觉得很有趣。做好之后就和饭菜一起端上桌了，没想到居然受到了全家人的热烈欢迎！一盘子根本就不够全家人吃，看到反馈这么好，我也和大家分享了这个山药红豆糕的做法。
文章插图
山药红豆糕的优势直接上锅蒸是这个美食采用的制作工艺，不仅能够最大限度的激发红豆山药原本 的香气，而且品尝起来还会非常的软糯，即便是牙齿掉光了的老年人也能吃哦！喜欢吃甜品的不妨认真学习一下。
这道菜仅仅需要蒸，而且两种食材还可以放在一起蒸，山药蒸熟的同时红豆也做熟了，到这里就已经完成了大半部分的工序，因为非常的简单易懂。
山药红豆糕的制作方法所需食材：主材：一把红豆、两根细山药。辅材：适量白糖。
第一步，先将山药清洗干净，然后我们用刮刀去掉山药的外皮，这里最好戴上手套，因为山药的粘液对皮肤有刺激行。然后用一个大一点的铁盘来浸泡红豆，需要把红豆泡至少两个小时。
把去掉外皮的山药清洗干净，之后将山药切成一小块一小块的，然后放到电饭锅里蒸个二十来分钟，如果山药比较粗，时间还需要延长一些。
【 山药红豆糕小甜品，制作简单，一盘子不够全家吃】我们将泡好的红豆放到电饭锅中，用电饭锅蒸熟红豆，当我们发觉红豆很软糯、而且能出沙了就可以了。
在蒸好的红豆中加入白糖，用搅拌器将白糖和红豆均匀的搅拌一下，这个步骤，我们需要让它静置十分钟目的是更好的融合在一起。
我们用勺子把山药做成山药泥，这样就可以将山药泥和红豆放到一起了，搅拌的稍微均匀一些也是可以的。
用模具将山药和红豆泥按压一下，在准备好的模具中堆好成型，这样看起来会更美观，按压完成之后，一道美味的山药红豆糕就做出来了。
这个就是山药红豆糕的成品图，是不是觉得又好看又好吃呢。
烹饪建议：
建议大家在煮红豆的时候可以提前将红豆泡软乎一些再煮，毕竟红豆属于一种豆制品，很难烹饪的软烂。如果家里有高压锅，不需要泡就能能煮的更软烂一些也是可以的！
建议在煮完的红豆之中加入白糖，然后还需要均匀的搅拌一下，静置一会儿。因为煮完的红豆本身就带有一些水分，红豆可以更好的吸收白糖之中的甜味，让口感更加美好。
以上就是关于做山药红豆糕的内容，大家喜欢可以点赞关注哦！
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