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咖喱风靡于印度。 由姜黄为主料，配合各种香辛料而成。 入口辛辣微甜。 创造了，独具特色的一方菜谱。 一份简单盖饭简餐，清俗易懂口味丰富。做来简单。 用咖喱粉配合上营养丰富的肌肉，有蛋白而不油腻。
By 忧悦食记
用料
- 鸡胸肉 一块（改小块）
- 咖喱粉。 1两
- 白米饭。 三两
- 青红尖椒块 适量
- 圆葱块。 适量
- 生粉 适量
- 味精。 适量
- 鸡粉 适量
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1、如图。鸡胸肉全部改块，我这里呢，没有加圆葱，建议加圆葱。这份做的时候客人不吃葱
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2、少量底油煸炒熟
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3、加入咖喱粉。适量多加点，咖喱粉有味道但无咸淡。
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4、加入味精鸡粉，牛肉粉（可用盐代替）。
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5、炖一分钟。生粉用水搅开。一点一点加入。直到汤稠为止。一定要小火不断搅拌。
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6、盖在饭上完成。
小贴士没有什么要点。 所有盖饭以这种方式都可以借鉴。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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