文章插图
1.将鱼头清洗干净，再用盐抹一下。
文章插图
2.准备好朝天椒末、小米椒末、香葱末、蒜末和豆豉。
文章插图
3.热锅，倒入适量的油，油热后倒入辣椒末和蒜末，爆香。
文章插图
4.再倒入豆豉。
【 鱼头这样做最好吃，鲜美无腥味，不仅闻着香，吃起来也让人很馋】
文章插图
5.加入适量的水，小火煮至粘稠。
文章插图
6.把鱼头放锅中隔水蒸15分钟，把碗里混个混合物均匀铺在鱼头。
文章插图
7.撒上葱花，然后淋些花椒热油即可。
推荐阅读
- 健康吃肉有高招！这样做，肉筋、肉皮也能变成“明星菜”→
- 豆角教你新吃法，不用炒不用炖，鲜嫩营养，好吃到停不下来
- 昆明最好吃的自助餐都有哪些？
- 这么好吃的茄子，打着灯笼都找不到
- 黑芝麻红枣核桃糖：健康零食，不甜不腻，好吃到停不下来
- 过年了，教你白菜这样做，造型美观好吃，端上桌比红烧肉还有面子
- 红薯简单这样做，实在太好吃，不用煮，不油炸，比大鱼大肉都解馋
- 同样一条鱼，鱼头能卖20元，鱼尾没人要，识货的炖一锅，特鲜美
- 回锅肉大家应该都知道怎么做，下面分享一款很好吃的回锅肉个人做法
- 鸡蛋还能这样做！30年来头回吃，一次做好一月不愁！