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淡菜|食物中的"化痰好药"，祛痰又散结！三高、肥胖人群可以常吃

梵高阿姨结节淡菜


淡菜|食物中的"化痰好药"，祛痰又散结！三高、肥胖人群可以常吃文章插图
化 痰
中医的痰有广义和狭义之分 ， 狭义的痰指咳嗽时吐出的痰液 ， 而广义的痰则是水湿运化失常后 ， 形成的一类病理产物 ， 它聚集于体内的不同部位 ， 就会形成多种老年病 ， 比如高血压、高血脂、高血糖、颈部的瘿瘤结节等 。 针对这些常见的疾病 ， 刘校长分享了几款针对性的药膳 ， 帮助大家祛痰散结、补肾填精、增强免疫力！
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今天的节目现场来了六位特别观众：
第一位：65岁的张阿姨 ， 高血压15年 ， 常年吃药 ， 希望血压控制得再平稳一些；第二位：68岁的李阿姨 ， 糖尿病14年 ， 但降糖效果不好；第三位：59岁的李阿姨 ， 三高正常 ， 但腹型肥胖严重 ， 希望减肥；第四位：60岁的郝阿姨 ， 血脂高；第五位：71岁的杨阿姨每年体检都有乳腺结节；第六位：69岁的周阿姨 ， 子宫癌术后12年 ， 同时家中有肿瘤病史 ， 希望得到提高免疫力预防复发的方法 。
淡菜|食物中的"化痰好药"，祛痰又散结！三高、肥胖人群可以常吃文章插图
刘校长认为 ， 覆盖六位阿姨的共同病机就是痰 。
痰的生成主要是与肝脾肾有关 ， 首先是脾不运化以后 ， 水湿停滞成湿成痰；另外 ， 肝失疏泄 ， 气血不畅、津液分布不畅也可以成湿成痰；肾虚不能蒸化 ， 升腾无力 ， 也可以导致水液代谢异常生成痰 。
痰积聚于脉道 ， 则形成高血压；积于血液之中 ， 血脂、血糖就会增高；积于甲状腺就会形成结节……中医常讲“百病皆由痰作祟” ， 一些怪病还有复杂病往往也是痰的原因 ， 痰既是由代谢异常形成的一个病理产物 ， 同时它又是致病因素 。
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当我们体内的痰越来越多的时候 ， 就会引起各种各样的疾病和症状 。
为此 ， 刘校长带来海洋里的两大类海洋长寿“菜”：化痰散结的祛病菜和补虚养肾的补益菜 。
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淡菜|食物中的"化痰好药"，祛痰又散结！三高、肥胖人群可以常吃文章插图
第一类专门消痰散结的祛病菜就是昆布和海藻 。
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病例：
一位50多岁的女性 ， 体检发现甲状腺弥漫性肿大和结节 ， 出现了急躁易怒、乏力、怕冷的症状 ， 专家辨证后判断她属于痰气瘀结形成的瘿瘤瘰疬 ， 在治疗时候 ， 借鉴了软坚散结的经典古方海藻玉壶汤 ， 用到了昆布和海藻 ， 效果很不错 。
昆布和海藻都有软坚散结化痰的作用 ， 临床上多作为对药使用 。
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针对肥胖、高血压、高血糖、高血脂人群 ， 刘校长推荐了不同的昆布药膳：
针对肥胖：
昆布粉30克、荷叶10克、菊粉10克、话梅1粒
中医认为荷叶久服可以瘦身 ， 菊粉属于高膳食纤维 ， 可以调节肠道 ， 促进减肥 ， 话梅用来调味 。
提示：减肥的前提是控制饮食 ， 这个调理方不是减肥药 ， 效果不会那么快出现 ， 以半年为一个周期 。
针对高血压：
昆布粉30克、夏枯草30克、杜仲10克、桑寄生10克
高血压患者一般都肝火旺、脾气急 ， 配夏枯草可以清肝泻火 ， 杜仲和桑寄生可以滋补肝肾 ， 这个食疗方适合肝阳上亢型的老年性高血压 。


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