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首先咱们需要把馅料调制好，也就是把炒过的花生米去掉表面的一层红衣，用工具将其碾压成碎末，和黑芝麻，白糖一起混合搅拌，这样馅料就调制完成了，接着把白糖，糯米粉和玉米淀粉混合倒入一个大盆当中，往里面加入适量的清水，用筷子搅拌均匀。接着把面糊倒入一个干净无油的容器当中，先往蒸锅当中加入适量的清水，大火将其烧热，把装有面糊的容器放到锅中，盖上盖子，大概蒸20分钟左右，等到放凉后再揉搓成面团状备用，然后把锅清洗干净，烧干后倒入适量的糯米粉炒熟。然后把炒熟的糯米粉和面团混合一起，这样就可以避免出现沾粘的情况，用刀分成大小相等的小面团，再把馅料和面团包裹着一起，这个步骤就像是制作包子一样，等到所有食材全部弄好之后，把糯米糍放到冰箱里面冷藏20分钟再食用的口感更佳。
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