「居家1号饭」想不升糖，糖尿病患者先学会怎样吃主食
俗话说“民以食为天”对于饮食那可是大有讲究 。 就说南北方饮食差异 ， 对于南方朋友来说 ， 主食一般都是米饭 ， 而北方朋友除了米饭 ， 则经常会吃馒头、烙饼、手擀面、疙瘩汤、包子等面食 。 说到这些主食有没有引起你的味蕾呢？
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主食是我们饮食中不可或缺的食物 ， 甚至一日三餐都离不开主食 ， 糖尿病人群的一日三餐中主食更是少不得 。 众所周知 ， 人一旦患上糖尿病 ， 为了健康起见 ， 糖友及家属在“吃”上会更加留心 。
糖尿病如何吃好一日三餐不升血糖？
糖尿病能不能吃水果？
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糖尿病如何吃主食？
......
你有没有类似这些问题呢？
当然 ， 对于糖尿病患者而言 ， 影响血糖的关键是碳水化合物的摄入 。 然而 ， 生活中碳水化合物的主要来源是米面（米饭、馒头、面条等） ， 吃这些主食 ， 对于糖尿病患者想要平稳地控制血糖来说 ， 是非常不利的 。 但是 ， 又有一些糖友表示 ， 在吃饭时不吃上一碗“米饭”、“面条”或者“馒头” ， 即使吃完饭也感觉胃里“空荡荡”的 。
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所以说 ， 主食不吃不行 ， 且从营养学角度讲 ， 糖尿病的饮食原则其中一条就是“合理膳食 ， 均衡营养 ， 每天进食适量谷类、肉类、蔬菜、豆类、水果等食品 。
很多糖友因为吃完主食 ， 一测餐后血糖就高 ， 就导致患者不敢吃主食 ， 其实 ， 主食吃了会不会对血糖波动很大 ， 关键在于 ， 吃什么样的主食和怎样吃主食 。
糖友适合吃什么样的主食？
主食多选择粗杂粮代替精细粮 ， 有利于控制餐后血糖 ， 比起吃相等量的“白米饭” ， 糙米+大米做成的杂粮饭 ， 更有利于控制餐后血糖 。 像这样的杂粮 ， 还可以选择荞麦、燕麦、玉米等 。 给大家总结一个规律 ， 要想选择对血糖影响小的主食 ， 一般 ， 越天然、加工程度越低、越“粗”的食物 ， 越有利于控制血糖 。
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那么主食选对了 ， 怎么吃也很重要 。 定时定量 ， 每餐主食不超过100克 ， 养成规律进餐习惯 ， 可减轻胰腺负担；同时吃饭要注意“吃干饭不吃稀饭”、“吃软不吃硬”“吃慢不吃快” 。
【「居家1号饭」想不升糖，糖尿病患者先学会怎样吃主食】（注：图片来源于网络 ， 如有侵权请联系删除）
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