孩子的每一点成长对我们来说都是很重要的。他们的身体发育离不开合理的饮食搭配，我相信，用心给孩子做好每一餐，他会乐于享用你的美食。每天给孩子做饭的花样不一定很多，但是味道一定能满足孩子的喜好，在这里让我们一起在美食的道路上探索，让我们的孩子吃到更多的美食吧！?
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原料：番茄、鸡蛋、虾仁、姜片、白糖、盐适量。
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做法步骤：1、番茄洗净，在表面划十字刀，放入开水中烫至番茄皮绽开，捞出来撕掉外皮，切块。2、鸡蛋打散后用油炒至大约八成熟，盛出待用。3、炒锅下适量油把姜片爆出香味，再倒入虾仁翻炒几下，紧接着倒入番茄翻炒半分钟左右。4、加点白糖和少许清水，盖上锅盖稍煮一会儿，倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，关火，加盐，起锅。
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番茄（学名：Lycopersicon esculentum Mill.），是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
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