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前几天有粉丝朋友留言说，每天下班回家都不知道该给孩子和家人做什么吃，尤其是夏天，天热没食欲，菜做得不合口味孩子更是不想吃，天天为做饭发愁。让我有时间时，多分享一些我家的晚餐，这样就可以照着做或者提供好的参考建议，每天也不用为做什么吃而发愁了。为了不辜负朋友们的期望，最近我隔三差五整理一篇食谱，让大家看看我家每天晚餐吃些什么。今天给大家分享的是前几天做的晚餐：3菜+1主食，都是普通的家常菜，每天家人都吃得很舒心，以前孩儿爸有时下班晚，晚餐偶尔还在外面解决，现在无论多晚也还是回家吃。他有时候也把我做的晚餐发朋友圈嘚瑟，同事们都羡慕不已，常常调侃他，难怪不吃单位的饭，家里的饭菜这么香，真是太馋人了。听得我心里美滋滋的，哈哈！【可乐鸡翅】
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准备食材：鸡翅中8个 ? 可乐1罐 ? 生抽2勺 ? 老抽半勺 ? 姜 1小块 ? 大葱1段 ? ?葱1棵 ? ?熟芝麻1小撮具体制作步骤：1，鸡翅中看起来虽然没有多少肉，但是在软骨或骨头中，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。儿童尤其要常吃，既能保护视力，还能增强体力、强壮身体。2，可乐鸡翅做法也特别简单，先把鸡翅内侧划几道，方便入味儿，为了摆盘好看，我只划了一面哟，这样才能保持鸡翅表面的完整性。然后冷水下锅焯水，水开后煮5分钟，捞起来清洗干净，沥干水分。2，锅里放少许油，下入鸡翅小火煎，煎至表面微黄时，翻面，下入姜，大葱，继续煎，煎至鸡翅两面微焦。
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3，倒入1罐可乐，调入2勺生抽，半勺老抽，盖上盖子小火焖煮15分钟，用筷子可以插穿鸡翅就可以大火收汁了。3，汤汁收汁浓稠时，撒上葱花，熟芝麻，起锅。
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【清炒空心菜】
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准备食材： ? 空心菜1把 ? 大蒜3瓣 ? 盐少许 ? 鸡精少许
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1，空心菜是夏季的时令蔬菜，其营养丰富，富含纤维素，维生素，矿物质，蛋白质等，常吃空心菜可以抗氧化抗衰老，抗癌症，降低胆固醇，清热解毒。2，空心菜菜叶软嫩，菜梗脆爽，如果一起炒，菜叶熟了，菜梗还没有熟，多炒一会儿吧，菜叶又太软烂，不好吃，所以，我一般都会把叶，梗分开炒，这样菜叶软嫩又好吃，菜梗加点辣椒一炒，酸辣脆爽，开胃又下饭。3，先把空心菜叶子摘下来，清洗干净。空心菜梗不要扔，留下来还可以做成另一道美味可口的下饭菜哟！4，热锅放油，下入蒜沫，中小火煸炒出香味。5，下入空心菜叶翻炒几下，炒软后，调入少许盐，鸡精，翻炒均匀起锅。【酸辣空心菜梗】
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准备食材：空心菜梗1把 ? 青红辣椒各1个 ? 姜1小块 ? 蒜3瓣 ? ?盐1勺 ? 生抽半勺 ? 醋半勺 ? 鸡精适量 ? 胡椒粉适量1，空心菜梗洗净，切成长1厘米左右的小段儿，放入碗中，调入1勺盐，拌匀腌制10分钟，会有少量出水，然后用手抓捏几下，挤干水分，备用。（因为开心菜梗是空心的，炒的时候不容易受热均匀，容易导致有的部分已经糊了，有的还没有熟，所以最好下锅前腌制一下，一个是方便入味儿，一个是经过腌制挤捏后，空心菜梗很容易就炒熟了）2，青红辣椒切成小块。姜，蒜切粒。3，热锅放油，下入姜，蒜沫煸炒出香味，然后下入开心菜梗，青红辣椒，翻炒几下。
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