大家好，我是宁静的晴空，爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站，每天为你精心整理分享几道家常小菜，做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配，奏响最美的“交响曲”，达到味觉的升级，满足每个人对美食的追求。如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜，欢迎来这里落脚小憩，感恩你留下最美的足迹，让我们一起切磋厨艺，一起成长。简单营养的家常菜肴，营养下饭，经济实惠，大人孩子都喜欢吃。鱼香肉沫烧豆腐
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材料：豆腐、糖、盐、醋、肉沫、郫县辣酱、酱油、葱碎做法：1、豆腐切块，锅中食用油，烧热后下入豆腐块，小火煎炸豆腐两面金黄；2、将豆腐推到锅的一边，在另一边加入郫县辣酱。翻炒出红油后下入肉沫煸炒至变色；3、加入酱油、 糖 、醋 、盐和少量的清水；4、烧开后，小火焖制5分钟，汤汁收干即可。胡萝卜炒鸭血
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材料：鸭血、青蒜、胡萝卜、油、蒜、姜、酱油、生抽、盐做法：1、将鸭血稍微冲洗一下，切成条，焯水沥干水分2、青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用；3、锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香；4、放入胡萝卜翻炒，放入青蒜同炒；5、再放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽；出锅前放入适量盐翻炒均匀即可。黑木耳炒冬笋
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材料：冬笋、萝卜、黑木耳、葱姜蒜、油、蚝油、醋、糖、盐做法：1、笋洗净切成丁，黑木耳用40度温水泡发后洗净，用手撕成小块，葱姜蒜切末；2、锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入黑木耳焯烫1分钟后捞出沥干。再放入笋块焯烫2分钟捞出沥干；3、炒锅中倒入油，待油7成热时，倒入葱姜蒜爆香，放入笋块和萝卜煸炒1分钟后，放入木耳翻炒几下后，倒入蚝油，醋，糖，盐和清水，继续炒约2分钟即可出锅装盘。
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