许多人都很喜欢喝汤，因为喝汤能让我们感觉神清气爽，而且汤水一般都非常有营养，把食材的营养都浓缩到了汤里。特别是现在秋季，天气越来越干燥，更是应该多喝汤，才能让体内感觉更滋润。遇到这肉别手软，买上几斤炖一锅，比牛肉香，比羊肉滋补，美滋滋。是什么肉这么香，这么好吃，如此适合用来炖汤呢，其实它非常常见，只是你可能不常吃，它就是猪骨头。猪骨头肉质鲜嫩，而且富含营养，用来炖汤非常适合孩子喝，快来试试这道香菇骨头汤吧。
香菇骨头汤
【 手软|遇到这肉别手软，买上几斤炖一锅，比牛肉香，比羊肉滋补，美滋滋】
文章插图
配料：
大骨250克、干香菇9个、胡萝卜半个、蒜10克、精盐5克、料酒4克、米醋3克
烹饪步骤：
1.大骨焯水，洗净血沫。
文章插图
2.干香菇用冷水泡发，洗去杂质。
文章插图
3.把泡发好的香菇，大骨，胡萝卜，盐，料酒，米醋一起放入电砂锅里面。
文章插图
4.加入水，大火开始煮。
文章插图
5.大火烧开，转小火炖。晚上就可以安心的睡觉去了。
文章插图
6.早上起来就闻到了香菇的香味，顿时来了食欲，好好吃。肉炖的很嫩，汤很鲜。
文章插图
烹饪小贴士：
1、拿起来先闻闻，拿鼻子闻闻有没有怪味道，因为新鲜的肉是没有任何臭味道的，只是有一点肉味。
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
推荐阅读
![中年|中衍期货[投资者教育]：把握基本面分析的关键点](http://ttbs.guangsuss.com/image/e5c932f8241a2808b298c8ad2947fb73)
- 看到这位老奶奶做的饼，所有人都惊呆了
- 红豆别只知道熬粥了！没想到这样做真好吃，做一锅都不够吃，真香
- 红烧肉别只会炒糖色，多加这一步，烧出的肉肥而不腻，酥而不烂
- 椒鱼头好吃吗这就是你没有注意到这种方法！在家里也可以做到
- 制作面包过程中，你有遇到这些常见的问题吗？
- 快到春节了，遇到这6种海鱼，多给家人买几条，目前人工很难养殖
- 等了8年！终于吃到这个“爆款”！有人买了50个
- 初秋，碰到这菜别舍不得摘，和鸡蛋是绝配，酥脆鲜香，吃着特解馋
- 花生米里加上3个鸡蛋，没想到这么好吃，不用炸也不用煮
- 秋季，市场上遇到它别手软，堆得久也不坏，炒着吃特香，别不懂吃